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貴州培訓(xùn)正宗無(wú)煙燒烤技術(shù)(圖)
2017-04-15 10:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:299

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

無(wú)煙燒烤

無(wú)煙燒烤培訓(xùn)|專(zhuān)業(yè)傳授無(wú)煙燒烤的做法技術(shù)

貴州培訓(xùn)正宗無(wú)煙燒烤技術(shù)（圖）_1 項(xiàng)目名稱(chēng):   無(wú)煙燒烤貴州培訓(xùn)正宗無(wú)煙燒烤技術(shù)（圖）_2
項(xiàng)目?jī)r(jià)格:   原價(jià)1680元,特惠價(jià)1580元
培訓(xùn)時(shí)間:  2-7天,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
贈(zèng)送項(xiàng)目: 【暫無(wú)贈(zèng)送項(xiàng)目】
推薦組合:

【無(wú)煙燒烤＋香酥油炸小吃＋臭豆腐＋烤面筋】【無(wú)煙燒烤＋鐵板燒＋香酥油炸小吃＋武大郎燒餅】

2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

 

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：  QQ:1515430520

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

 

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【項(xiàng)目介紹】無(wú)煙燒烤是指應(yīng)用一定的設(shè)備對(duì)食物進(jìn)行燒制，但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式。將新鮮肉串或者蔬菜串在特制在鐵扦上，放進(jìn)沸油煎炸，也可勾芡煎炸，約兩三分鐘后，肉片即現(xiàn)脆黃。出鍋抹上用醬油、精鹽、姜粉、辣椒粉、花椒粉等佐料混配的調(diào)味液，趁熱食用。肉脆嫩，味鮮美、增食欲、易消化，健康美味，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，是風(fēng)味小吃與菜肴。

貴州培訓(xùn)正宗無(wú)煙燒烤技術(shù)（圖）_3

培訓(xùn)品種： 
   烤肉系列：各種肉串,烤香腸,烤脆骨,烤排骨,烤雞爪,烤雞柳,烤雞腿,烤雞心,烤鴨胗,烤蝦，雞尖，雞中翅，雞全翅等
    花樣蔬菜串：烤四季豆,烤土豆片,烤香菇,烤平菇,烤金針菇,烤黃瓜,烤藕片,烤玉米,烤韭菜等
培訓(xùn)內(nèi)容包括： 
      1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
      2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。
      3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類(lèi)燒烤原料的加工處理和腌制方法。
      4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類(lèi)燒烤原料的處理和制作方法。
      5.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
      6.培訓(xùn)烤肉類(lèi)風(fēng)味粉。
      7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
      8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

貴州培訓(xùn)正宗無(wú)煙燒烤技術(shù)（圖）_4

培訓(xùn)課程安排：學(xué)習(xí)掌握各種原材料的選購(gòu)－理論教學(xué)－學(xué)員親自操作練習(xí)－師傅一旁指導(dǎo)糾正－師傅考核作品－介紹如何開(kāi)店－經(jīng)營(yíng)成本核算－怎樣選址－結(jié)業(yè)－后期電話指導(dǎo)。

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