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我想加盟開個(gè)曉富酸辣粉店大概前期投資費(fèi)用得多少錢

2017-04-14 09:08 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:257

北京西單天下曉富酸辣粉加盟總部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京皇尚一品餐飲管理有限公司

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曉富酸辣粉加盟費(fèi)多少，北京曉富酸辣粉加盟總部在哪里，開酸辣粉店得投資多少錢聯(lián)系電話徐經(jīng)理酸辣粉的特征（一）色：外表嫩白剔透，“色”相極好酸辣粉的粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。為了方便快捷，市場(chǎng)上制作酸辣粉一般都采用干粉條。粉條加工在我國(guó)有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色。酸辣粉除了有嚼勁外，其外形晶瑩剔透，美觀誘人。上等的紅薯粉粉條透徹發(fā)亮、無(wú)雜質(zhì)，水晶般的直條，看著就胃口大開、食欲大增，深受人們（尤其是年輕人）的喜愛。（二）香：又酸又辣，爽口美味香味十足酸辣粉的特征就是以“酸”、“辣”據(jù)稱，一碗好的酸辣粉首先其酸辣味調(diào)配酸辣粉中的酸辣味是以酸味原料和辣味原料為主,特色是用秘方熬制的香油，和純中藥制作的香料配方等調(diào)料調(diào)制而成。具有醇酸辣、咸鮮適口、口感清爽、促進(jìn)食欲、美容等特點(diǎn)。在實(shí)際操作中,由于酸味料和辣味原料有多種,烹制菜肴時(shí)調(diào)成辣味的風(fēng)味也就各異。如調(diào)制酸味的有醋、米醋、香醋、番茄汁、泡酸等；調(diào)制辣味有胡椒粉、辣椒、豆瓣醬、油、芥末等。好的酸辣調(diào)料湯汁配上好的酸辣粉條，香氣逼人、酸辣爽口。（三）味：采用優(yōu)質(zhì)原料，口感柔韌有彈性酸辣粉是有豆類、薯類淀粉調(diào)制而成，其中為紅薯淀粉為粉條材料，由于淀粉具有黏膠性大特點(diǎn)，所以用紅薯粉（四川那邊叫紅苕粉）制作的酸辣粉軟而有韌性，柔而有勁道。吃起來(lái)會(huì)柔韌順口且富有彈性。酸辣粉取材上等優(yōu)質(zhì)紅薯粉制作而成的粉條，做出了的味道自然同街上小攤使用添加劑所制作出來(lái)的味道不可同日而語(yǔ)。加上各種佐料的合理搭配，令人吃了還想吃，吃了一碗垂涎第二碗，吃著“水晶”般的粉條酸辣粉，絕不差于山珍海味、美味佳肴。（四）功：富含多種礦物質(zhì)，湯汁健康美味又營(yíng)養(yǎng) 酸辣粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。其湯同樣營(yíng)養(yǎng)健康。市面上大部分的酸辣粉的湯是不能喝，或者你是不愿意喝的。因?yàn)樗麄兪且揽看?、辣油、味精混合起?lái)做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂著一層厚厚的辣椒油。與其稱那個(gè)叫湯，不如叫“酸辣水”。酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點(diǎn)提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制成的高湯。含有豐富的鈣質(zhì)、骨膠原和氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。酸辣粉中含有醋酸可以起到開胃促進(jìn)消費(fèi)的作用，其次的是酸辣粉的辣味中能夠?qū)θ说暮瓜倨鸬酱倩蔷哂袪I(yíng)養(yǎng)減肥和美容作用，女人吃了美容，男人吃了強(qiáng)體。實(shí)在是健康美味又營(yíng)養(yǎng)。

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