開個烤魚店投資25萬每月創(chuàng)收3萬余元
以150平方米的店面為例：店鋪租金約為2.5萬元，付三押一共10萬元;放30張桌子，每張桌子需要搭配一套烤魚用具，共計約2萬元;簡單裝修、購置桌椅、粉刷墻面、統(tǒng)一服裝，需要5萬元左右;首次進(jìn)貨包括原材料、調(diào)料和酒水飲料大約5萬元;另需日常進(jìn)貨用的流動資金3萬元。總共投入25萬元便可開店（如加盟，則還要支付一筆加盟費(fèi)）。
開個烤魚店的成本一般為售價的50%（即毛利率也為50%）。30張桌子按照不同大小，總座位以70個計算。平均每天翻臺2次，則顧客人數(shù)為140人。開個烤魚店要多少錢?如人均消費(fèi)為35元，則日平均銷售額為3150元，月平均銷售額為147000萬元，月毛利為73500元。店內(nèi)聘請8名員工，以每人1200元工資計算，共9600元。水電煤為6000元，管理及其他雜費(fèi)1000元。三項加起來一共16600元。扣除房租，則每月創(chuàng)收為：73500元-16600元-25000元=31900元。
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