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湖南康琪壹佰生物科技有限公司是湖南省一家承接膠原蛋白代加工綜合科研、生產(chǎn)、銷售、連鎖專賣和售后服務(wù)為一體并通過GMP體系認(rèn)證的高新技術(shù)企業(yè)致力于各類袋泡茶、養(yǎng)生茶、保健茶、固體飲料：酵素粉，代餐粉、果蔬粉、白蕓豆固體飲料、黑枸杞固體飲料、膠原蛋白固體飲，益生菌粉，保健口服液、各類藍(lán)帽軟膠囊等專業(yè)OEM貼牌服務(wù)，開發(fā)了多種整合當(dāng)今流行的固體飲料、口服液、保健食品軟膠囊，以及各類劑型產(chǎn)品。我們生產(chǎn)的每一個產(chǎn)品在出廠前都須接受嚴(yán)格的質(zhì)檢程度保證產(chǎn)品品質(zhì)。在生產(chǎn)過程中，為保證飲料的口感與配方的穩(wěn)定性。 

生產(chǎn)基地?fù)碛懈黝惛呒夹g(shù)專業(yè)人才，能夠快速為客戶完成個性配方，市場策劃等工作，為客戶節(jié)省產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用，縮短產(chǎn)品研發(fā)時間。為客提供性價比的工廠資源，讓客戶集中精力專注銷售市場。包您找到您滿意的生產(chǎn)。 

質(zhì)量管量：十萬級車間，凈潔區(qū)面積10000平方米；片劑生產(chǎn)能力—日產(chǎn)100萬片；粉劑生產(chǎn)能力—日產(chǎn)5噸；顆粒劑生產(chǎn)能力—日產(chǎn)2噸；口服液生產(chǎn)能力—日產(chǎn)20萬支。

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針對魚皮膠原蛋白生產(chǎn)工藝落后、占地面積大、浪費(fèi)水資源等問題，提出了魚皮清洗與蒸煮相合并的技術(shù)，研究了新型洗煮罐的設(shè)計(jì)方案。新型洗煮罐設(shè)計(jì)根據(jù)舟山市某企業(yè)的節(jié)能技改要求，應(yīng)用UG三維軟件畫圖，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括洗煮罐外觀，以及攪拌器、加熱管、過濾網(wǎng)等內(nèi)置配件的尺寸、布放等。仿真結(jié)果表明，該設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)魚皮清洗與蒸煮要求。我國每年豬皮產(chǎn)量近6 億張，但其利用率僅有20％~30％，大量豬皮下腳料不能 被有效利用而廢棄，不僅污染環(huán)境，還造成豬皮中主要的功能性成分——膠原蛋白資源的嚴(yán) 重浪費(fèi)。本研究通過單因素試驗(yàn)及響應(yīng)曲面設(shè)計(jì)試驗(yàn)，采用枯草桿菌中性蛋白酶酶解豬皮以 提取其中的膠原蛋白，將濁度法測得的酶解產(chǎn)物的乳化性能作為主要評價指標(biāo)，用Lowry 法 測得的膠原蛋白提取率為次要評價指標(biāo)，研究確定乳化型豬皮膠原蛋白的加工的關(guān)鍵技術(shù)參 數(shù)。得到以下研究結(jié)果：通過單因素試驗(yàn)，得出當(dāng)制漿細(xì)度為0.6 mm，酶解pH7.0，酶解溫 度40 ℃，酶解時間30 min，酶用量1400 U/g 時，枯草桿菌中性蛋白酶提取出的膠原蛋白的 乳化活性高，達(dá)到0.669，提取率為53％，但酶對其乳化穩(wěn)定指數(shù)的作用并不顯著。通過 響應(yīng)曲面設(shè)計(jì)法分析進(jìn)一步優(yōu)化試驗(yàn)條件，得出其佳控制點(diǎn)為：酶解溫度38.0 ℃，酶解 pH6.9，酶解時間32.7 min，酶用量1442 U/g，其響應(yīng)值為0.678。

從膠原蛋白加工廠附近的淤泥中采樣,分離得到15株具有膠原蛋白水解活性的菌株。經(jīng)過富集培養(yǎng)、平板初篩、復(fù)篩及酶活測定,篩選得到膠原蛋白酶活性較高的菌株。本文以培養(yǎng)基明膠含量、pH、溫度、時間為考察因素,以O(shè)D_（620）為考察指標(biāo),采用正交法對主要參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明:菌株在培養(yǎng)基明膠含量為15g、培養(yǎng)溫度為37℃、pH為7、培養(yǎng)時間為24小時生長最旺盛。

為水解魚皮膠原蛋白的加工方法,屬于食品工程和酶技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以海魚皮和淡水魚皮為原料,通過酶解和精制,制備具有生物活性的膠原蛋白寡肽。其主要的技術(shù)特征是在偏離中性的pH值下,低溫處理魚皮,去除脂肪和雜質(zhì),使用堿性蛋白酶、中性蛋白酶或酸性...

烹調(diào)過程中,原料本身的性質(zhì),往往決定了其加工工藝和成菜質(zhì)量;而在動物原料中,膠原蛋白的存在和多少,則是影響原料質(zhì)地、性能、加工工藝以至成菜質(zhì)量的 重要關(guān)鍵。膠原蛋白存在于動物結(jié)締組織。一般而言,構(gòu)成結(jié)締組織的蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白和彈性蛋白

本發(fā)明屬于魚皮膠原蛋白加工領(lǐng)域，具體涉及一種可以作為魚類細(xì)胞培養(yǎng)載體的魚皮膠原蛋白制備方法，包括原料處理、提取、鹽析、純化透析干燥步驟，其中，所述原料處理中采用無水乙醚于35～40℃回流3～4h，除去魚皮的脂肪，然后風(fēng)干，得到除脂后的魚皮渣；所述提取步驟為：按照固液比為1∶50～70，將0.5～0.6M乙酸加入除脂后的魚皮渣中，浸提60～80h，40目篩卷網(wǎng)過濾得到含魚皮膠原蛋白的濾液；重復(fù)進(jìn)行一次。本發(fā)明在保持所得魚皮膠原蛋白的生物特性、純度的基礎(chǔ)上，提高得率，并且應(yīng)用所得魚皮膠原蛋白作為魚類細(xì)胞培養(yǎng)載體時，細(xì)胞親和性好、貼壁速度快、細(xì)胞生長良好、生長密度高，相對于牛皮膠原蛋白或鼠尾膠原蛋白而言取得了顯著的進(jìn)步。