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醬香餅?zāi)睦锬軐W(xué)到正宗口味

1.醬香餅為越來(lái)越多的朋友們喜歡，原因有兩個(gè)，一是醬香餅購(gòu)買成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時(shí)間，一會(huì)就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無(wú)窮。這無(wú)疑是香醬餅火爆的最主要原因。

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2.土家醬香餅餅加盟市場(chǎng)發(fā)展部表示：“土家醬香餅的銷售成績(jī)應(yīng)該說(shuō)在國(guó)內(nèi)具備了一定的品牌優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)的餅市場(chǎng)，在 土家醬香餅的質(zhì)量、樣式、風(fēng)格打造方面得到了客戶和連鎖者的認(rèn)可的。

3.土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤(rùn)50%以上，銷售時(shí)使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。

4.土家醬香餅投資小，回報(bào)快，需求量大，市場(chǎng)廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選項(xiàng)目供應(yīng)醬香餅加盟 連鎖土家醬香餅加盟店 學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)加盟 培訓(xùn)醬香餅店 醬香餅加盟店 供應(yīng)醬香餅技術(shù)加盟。

5.認(rèn)可度比較高，在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店，而購(gòu)買的人都絡(luò)繹不絕。

6.開(kāi)店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優(yōu)越的地方。

醬香餅是大家比較喜歡的一種街常見(jiàn)小吃，甜香爽口。最主要的是，在最饑餓的時(shí)候能填充肚子（嘿嘿）。

（土家醬香餅成本是多少？超詳細(xì)土家醬香餅利潤(rùn)分析）

特色小吃市場(chǎng)一直是很大，而且還比較穩(wěn)定的，因此，很多人都在這塊寶地奮斗，想從中分一杯羹。土家醬香餅就是這類特色小吃的其中一種。最近這幾年這種美食迅速在內(nèi)地遍地開(kāi)花，口味得到了大多數(shù)人的喜愛(ài)。

因此好多人都想從事做土家醬香餅生意，但又不知道這種美食的利潤(rùn)到底有多大？所以到現(xiàn)在都不敢下手開(kāi)店。今天筆者就為您提供一份超詳細(xì)的土家醬香餅利潤(rùn)分析數(shù)據(jù)表，從此讓你對(duì)土家醬香餅的利潤(rùn)了如指掌。

土家醬香餅一般是由（面團(tuán)+醬料+蔥花+芝麻）組成，所以等下就把這些配料拆開(kāi)講解。

第一：面團(tuán)

面團(tuán)的食材包括：面粉、白糖、清水、泡打粉

按照1斤面粉計(jì)算的話，以上食材成本大概是3.5元

第二：醬料

醬料的食材包括：蔥姜蒜、雞精、泡椒、豆瓣醬、白糖、耗油、排骨醬、味精、調(diào)和油

按照湘當(dāng)有味旗下的土家醬香餅秘制醬料配方計(jì)算的話，用以上食材做成完整醬料，成本大概是12元（按照1斤面粉制作成醬香餅，可以刷5個(gè)，平均每個(gè)在2.4元）

第三：蔥花+芝麻

這兩種食材，按照一個(gè)土家醬香餅計(jì)算的話，兩樣加在一起成本大概0.3元。

第四：電

烤餅的時(shí)候，機(jī)器需要用到電，按照5000W額度功率的電餅鐺功耗計(jì)算，1小時(shí)是5度電，按照1度電1元計(jì)算的話，那么一小時(shí)就是5元。

烤一個(gè)醬香餅大概需要10分鐘左右。所以，1小時(shí)能烤6個(gè)餅。每個(gè)餅的用電成本大概是0.83元。

PS：電餅鐺的功率其實(shí)并不一直都是5000W，這個(gè)功率也就是在剛開(kāi)始工作的時(shí)候才有這么大的瓦數(shù)，當(dāng)它到了您設(shè)定的溫度，就會(huì)恒溫，這時(shí)的功率就相對(duì)低了很多。其實(shí)如果要在電的成本上面做一個(gè)平均值的話，每個(gè)餅的用電成本大概也就0.5元。

第五：調(diào)和油

烤餅的時(shí)候，電餅鐺需要用到調(diào)和油，1斤調(diào)和油大概能烤4個(gè)餅。如果1斤調(diào)和油按照4元計(jì)算的話，每個(gè)餅的調(diào)和油成本就是1元。

總結(jié)：

按照以上數(shù)據(jù)分析，1斤面粉制作出來(lái)的土家醬香餅（包括醬料+蔥花+芝麻+電+調(diào)和油）成本大概是7.5-8元?？竞弥蟮闹亓看蟾旁?斤左右。按照每斤9元計(jì)算的話，2斤就是18元，再減去8元成本，得到的利潤(rùn)就是10元。如果您每天能賣30個(gè)土家醬香餅的話，那么每天的利潤(rùn)就是300元左右。一個(gè)月就是9000元（按每月30天計(jì)算）。