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燒烤的技術(shù)在長沙們那里學(xué)(圖)

2017-03-29 17:33 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:243

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學(xué)習(xí)內(nèi)容	實(shí)操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時(shí)間控制，燒烤的全部過程等等。
學(xué)習(xí)過程	1. 實(shí)操課：燒烤的講解香辛料的作用及分類、選料及加工。 2. 實(shí)操課：燒烤的講解等各種腌料的調(diào)制配比。 3. 實(shí)操課：燒烤的講解各種主料的腌制及配料的處理。 4. 實(shí)操課：燒烤的講解制作流程及火候控制要點(diǎn)。 5. 實(shí)操課：燒烤的主料的選購。 6. 理論課：燒烤的設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。 7. 理論課：燒烤的投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)交流。
學(xué)習(xí)時(shí)間	學(xué)費(fèi)1200元湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念： 11年來我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。我們承諾技術(shù)包教包會(huì)，不會(huì)保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴；你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功湘味軒是長沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。聯(lián)系人：賀學(xué)亮技術(shù)和配方全教，毫無保留。 24小時(shí)熱線：（微信同號(hào)）長沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐中巴至星沙下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站正對(duì)面300米星沙尚都花園城2樓
	“長沙湘味軒”項(xiàng)目: 一、“長沙湘味軒”特色燒烤、麻辣燙系列：特色燒烤、麻辣燙、狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。二、“長沙湘味軒”特色鹵菜、涼菜系列：精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風(fēng)味泡菜、夫妻肺片。三、“長沙湘味軒”粉、面系列：常德牛肉粉、面、桂林米粉、過橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。四、“長沙湘味軒”包點(diǎn)、餅系列：土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。五、“長沙湘味軒”美味蒸菜、快餐系列：黃燜雞米飯、臺(tái)灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。六、“長沙湘味軒”特色火鍋、小吃系列：重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。七、 “長沙湘味軒”飲品系列：各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品