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披薩技術(shù)培訓(xùn) 廣州專業(yè)培訓(xùn)(圖)

2017-03-29 15:46 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:227

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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披薩技術(shù)培訓(xùn) 廣州專業(yè)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：

墨西哥風情披薩，田園之寶披薩，夏威夷風光披薩，水果拼盤披薩，中式烤鴨披薩，香

辣雞絲披薩，蘑菇芝士披薩，完美組合披薩，雞蛋披薩，臘肉腸披薩等
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng) 造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成

本、預(yù)算。

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：宣萱

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城

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自我實踐：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
1、披薩的系統(tǒng)講述；
2、披薩原料的選購；
3、披薩食材的預(yù)加工；
4、披薩加工的基本標準；
5、披薩加工的工藝步驟；
6、披薩經(jīng)營定價原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠：
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

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