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特色烤魚(yú)哪里可以學(xué)到專業(yè)技術(shù)(圖)

2017-03-28 17:04 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:270

開(kāi)口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢有限公司

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特色烤魚(yú)

2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

長(zhǎng)沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人：賀女士

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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

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您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!

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看到本信息請(qǐng)與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：

●項(xiàng)目簡(jiǎn)介

特色烤魚(yú)是近年來(lái)各大小酒店和燒烤市場(chǎng)上不斷興起，逐漸火爆的特色美食，深受廣大的消費(fèi)者的普遍歡迎。

烤魚(yú)在制作工藝上，與傳統(tǒng)水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)的加工方式有較為獨(dú)特的區(qū)別，成品烤魚(yú)的特點(diǎn)，與傳統(tǒng)加工方法相比，除了本質(zhì)的鮮香以外，配料更加豐富講究，口感上除了增加了特有的焦香回味外，在食用方式上也有別于傳統(tǒng)加工方式，烤魚(yú)，在輔助配料方面可以說(shuō)是豐富多彩，想食魚(yú)就食魚(yú)，想吃菜就吃菜，魚(yú)、菜吃完后，還可利用湯汁燙食其它主食或其它所喜的材料，大份的烤魚(yú)一份菜可供一桌食客美美地享受一餐。

●工藝特色

1、特色烤魚(yú)，麻而不過(guò)，辣而不燥，香而不膩，鮮而不乏，聞香止步，口齒生涎；

2、特色烤魚(yú)，輔料搭配紅、黃、綠、青，色彩豐富，恰當(dāng)，讓食者一見(jiàn)傾心；

3、特色烤魚(yú)，獨(dú)門(mén)特色調(diào)料精華，運(yùn)用古法新制，濃香潤(rùn)喉，勾人食欲；

4、特色烤魚(yú)，不同調(diào)味用料，爭(zhēng)奇斗艷，各具特色，樣樣精彩，口感迷人；

5、特色烤魚(yú)，配料量化，工藝科學(xué)，操作簡(jiǎn)便，“傻瓜式”的制作方式，即達(dá)理想效果。

●口味特點(diǎn)

1、成都香辣味：鮮香誘人，辣感適中，烤魚(yú)上桌，滿堂生香；

2、重慶麻辣味：特制的醬汁，獨(dú)特的加工，輔以麻與辣交融，濃香味醇，美不勝收；

3、萬(wàn)州泡椒味：魚(yú)肉鮮香嫩滑，泡椒提味，刺激味蕾，勾起食欲；

4、三峽豆豉味：色澤紅亮、辣而不燥、去腥去膩，口齒留香；

5、巫山魚(yú)香味：突出了麻辣、鮮、香、酸多種口味，持久的回味，令人留戀不忘；

6、蜀鄉(xiāng)酸菜味：口味純正優(yōu)質(zhì)的酸菜，配以特制的調(diào)料，酸鮮香辣多味交融，回味綿長(zhǎng)，餐桌上魚(yú)完菜光湯盡！

●培訓(xùn)介紹

相關(guān)名稱	相關(guān) 內(nèi) 容細(xì) 則
培訓(xùn)內(nèi)容	成都香辣烤魚(yú) 重慶麻辣烤魚(yú) 萬(wàn)州泡椒烤魚(yú) 巫山豆豉烤魚(yú) 蜀鄉(xiāng)酸菜烤魚(yú) 三峽豆豉烤魚(yú)
配贈(zèng)技術(shù)	配送武昌魚(yú)的制作方法和百變炒飯的制作。
培訓(xùn)細(xì)則	● 傳授特色烤魚(yú)專用鍋的選購(gòu)； ● 傳授選魚(yú)的方法及注意事項(xiàng)； ● 傳授鮮魚(yú)刀法及處理方法； ● 傳授專用湯料的制作； ● 傳授秘制調(diào)味油的加工；	● 傳授專用醬汁的制作方法； ● 傳授各種口味烤魚(yú)的制作技術(shù)； ● 傳授系列輔料搭配運(yùn)用方法； ● 烤魚(yú)成品定價(jià)與食用方法； ● 傳授經(jīng)營(yíng)方案，全方位給予指導(dǎo)。
培訓(xùn)方式	1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 2、采用真材實(shí)料，實(shí)店式親自動(dòng)手操作，現(xiàn)場(chǎng)傳授； 3、一對(duì)一、手把手傳授，講解、示范、實(shí)料加工、直至熟練操作； 4、傳授開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)選址，技術(shù)三年免費(fèi)升級(jí)服務(wù)
培訓(xùn)時(shí)間	學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般情況下3天左右，根據(jù)各人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用	學(xué)習(xí)以上各種烤魚(yú)收費(fèi)2280元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，跟蹤服務(wù)費(fèi)等），中途再無(wú)其他收費(fèi)。
特惠活動(dòng)	方式一：燒烤系列的所有項(xiàng)目同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)（共4項(xiàng)）；學(xué)三項(xiàng)，送三項(xiàng)（共6項(xiàng)）；多學(xué)多送。燒烤系列所有項(xiàng)目介紹：大眾燒烤、燒烤、烤鴨脖、烤牛蛙、烤海鮮、狀元烤蹄、特色烤魚(yú)、鐵板燒烤等。
	方式二：凡是本單位的一切項(xiàng)目，同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)（共4項(xiàng)）；學(xué)三項(xiàng)，送三項(xiàng)（共6項(xiàng)）；多學(xué)多送。