陜西肉夾饃培訓
陜西最知名特色小吃了，肉夾饃，東方漢堡，皮薄松脆,內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的完美結合；臘汁肉在戰(zhàn)國時稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。
當時韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調(diào)料齊全,火候獨到,故色澤紅潤,酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽。
廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：李靜
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學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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二 廚圣坊小吃－-肉夾饃培訓內(nèi)容
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培訓內(nèi)容 |
陜西肉夾饃的食材選購及基本處理方法培訓、陜西肉夾饃饃的制作培訓、臘汁肉的制作培訓、 陜西肉夾饃出品培訓 |
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廚圣坊學習 流程 |
認識所需要的原料及了解原料的使用性質(zhì)→所需設備的使用及功能介紹老師現(xiàn)場真材實料制作全過程（邊制作邊將每個環(huán)節(jié)細致講解）→學員邊聽老師講解邊記錄重點（直到學員完全理解為止）→學員親自動手真材實料操作練習（老師在旁邊手把手的指導）→學員反復真材實料操作（老師指導糾正、一直達到口味完全掌握可以獨立操作為止）→考核畢業(yè)（老師、學員雙方確認學會為標準）→免費技術更新以及采購原材料、挑選原料的技巧→介紹如何創(chuàng)業(yè)→利潤分析→如何選址→如何辦理相關證件→后期指導 |
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學習時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。
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培訓費用 |
一次性收費，中途不收取任何其他費用，學費包含技術轉(zhuǎn)讓費，資料費，技術升級費等，中途不收任何費用。 |
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三、技術支持—廚圣坊集團特色小吃培訓
1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指導個性化菜單設計
4.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理 技術支持
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