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培訓(xùn)內(nèi)容
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基礎(chǔ)技術(shù) | 切配技術(shù)★翻鍋技術(shù)★生炒★熟炒★滑炒★干炒★爆炒技巧★火候掌握等。 | |||
| 菜品類 | 畜肉類 | 土豆燒雞★紅燒魚塊★魚香肉絲★回鍋肉★豬肝西芹★火爆腰花★麻辣肚絲★蔥爆肉片★蔥爆牛肉★宮保雞丁★辣子雞丁★滑炒雞片★啤酒燒鴨★韭菜炒鴨腸等 | |||
| 禽蛋類 | 水炒雞蛋★番茄炒蛋★絲瓜炒蛋★洋蔥炒蛋★青椒斬蛋★蝦仁炒蛋★槐花炒蛋★茭白炒雞蛋★核桃仁炒雀蛋★口蘑鵪鶉蛋等。 | ||||
| 素菜類 | 油淋茄子★虎皮青椒★清炒四季豆★炒蒜苗★炒蘿卜絲★酸辣包菜★酸辣藕丁等 | ||||
| 豆制品 | 麻婆豆腐★三鮮豆腐★肉沫豆腐★春筍豆腐★熏干炒肉★香辣豆腐干★木耳燒腐竹等 | ||||
| 湯品類 | 番茄雞蛋湯★青菜豆腐湯★香菇肉片湯★紫菜蛋湯等 | ||||
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盒飯?zhí)撞? |
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培訓(xùn)費(fèi)用
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培訓(xùn)學(xué)費(fèi)用：2880元,包含技術(shù)學(xué)費(fèi)，原材料、教材費(fèi)，中餐費(fèi)等。學(xué)習(xí)過程中不會(huì)再收其他任何費(fèi)用。學(xué)校寢室免費(fèi)提供住宿，每間寢室都有空調(diào)。 |
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培訓(xùn)課程
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1. 學(xué)習(xí)盒飯稱菜的基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)。
3. 各種調(diào)味及醬料的熬制方法。
4. 各類材料的處理方法。
5. 各種菜品的制作流程及方法。
6 .講解經(jīng)營(yíng)模式和方法。
7. 設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?
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學(xué)習(xí)時(shí)間
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老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般10-20天左右，學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握盒飯稱菜技術(shù)為止。 | ||||
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支持與優(yōu)惠
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1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 |
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2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī)： QQ:1515430520
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
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快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法
炒盒飯稱菜，可以說是最基本的也是應(yīng)用最廣泛的烹飪技法。炒盒飯稱菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動(dòng)物性食材往往先經(jīng)過上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火藥味翻炒至入味成菜。
而盒飯稱菜就是利用最大眾化的食材，在最短的時(shí)間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟(jì)的價(jià)格、簡(jiǎn)便的操作，快速的時(shí)間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對(duì)盒飯稱菜的要求。盒飯稱菜常見有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法。
盒飯稱菜是都市上班族.務(wù)工人員在外吃盒飯.快餐的重要消費(fèi)群體， 快餐盒飯稱菜靈活的特色也正好符合人們的需求。操作簡(jiǎn)單、快捷、衛(wèi)生。盒飯稱菜點(diǎn)菜搭配靈活，南北口味都可隨意組合，而且口味常變常新，能滿足不同口味需求的顧客。最重要的因素是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，便宜快捷。
快餐盒飯稱菜可以在社區(qū)、馬路邊、街道口、大中型批發(fā)市場(chǎng)等地經(jīng)營(yíng)、也可以開在小吃城里。營(yíng)業(yè)時(shí)間上也更是靈活，可以三餐供應(yīng)，全天候24小吃營(yíng)業(yè)。投資也不大，可以擺攤設(shè)點(diǎn)做排擋，也可以租店面經(jīng)營(yíng)，不需要豪華裝修，就二個(gè)爐子幾口鍋，配上相應(yīng)的廚房廚具就可以開業(yè)做生意了.省事，省心.省力.
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