阿平牛雜對原材料認(rèn)真用心的態(tài)度贏得了社會廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，從原料到湯底都非常值得人們?nèi)テ穱L，是一個(gè)不容錯(cuò)過的好品牌。為了讓消費(fèi)者都能吃上安全放心的牛雜，阿平牛雜公司在制定“阿平牛雜”品牌發(fā)展目標(biāo)時(shí)就確立了“食品企業(yè)是道德企業(yè)，珍愛生命，做道德人”的企業(yè)經(jīng)營理念。公司堅(jiān)持做中國消費(fèi)者放心的牛雜，所有原材料、公司均精選綠色安全食品，每一道工序都嚴(yán)格推行食品安全控制辦法，強(qiáng)化產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)與質(zhì)量保障。其中主要原料牛雜、精選良種肉牛、經(jīng)嚴(yán)格的檢疫、工廠化屠宰、排酸、分割后，再用先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)備和材料包裝，很大程度地保證了牛雜的“營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、鮮嫩、美味”。以致“阿平牛雜”牛雜加盟品牌已成為廣東地標(biāo)美食之一。
現(xiàn)已迅速發(fā)展為餐飲連鎖加盟行業(yè)的優(yōu)選品牌的阿平牛雜，成為小本創(chuàng)業(yè)者低風(fēng)險(xiǎn)，高回報(bào)的優(yōu)選項(xiàng)目。目前已成功開出的牛雜加盟店已有1000多家，被市民親切的譽(yù)為“最放心的牛雜”。公司秉承“食品企業(yè)，道德企業(yè)”的經(jīng)營理念，在汲取傳統(tǒng)制作工藝及南北風(fēng)味的基礎(chǔ)上，長期專心致力于挖掘、保護(hù)和推廣國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及飲食文化，并倡導(dǎo)“時(shí)尚生活，美味享受”的飲食新文化。
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