培訓介紹
【培訓對象】：想開奶茶店、飲品店、水吧、奶茶行業(yè)從業(yè)創(chuàng)業(yè)人員。
【培訓目標】：熟悉讓每一位學員了爭奶茶基礎知識、奶茶的制作、并能讓學員在此基礎上創(chuàng)新。設備的操作和選購要點，原料的分辨和使用要點，店鋪的管理與營銷策劃等。讓每一位學員可以勝任奶茶師傅的工作和獨立開店的能力。
奶茶課程安排
長沙湘味軒餐飲培訓： 微信電話
聯系人：湘味軒賀學艷
咨詢QQ：383416815
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地址是長沙星沙汽車站旁商都花園7棟二樓
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第一節(jié)理論學習 |
1.講解奶茶的流程，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細講解，包括原材料、設備的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 |
| 第二節(jié)示范講解 |
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 |
| 第三節(jié)自我實踐 |
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 |
| 實際操作內容 |
1、講解奶茶設備知識、店面的布局、物品的擺放、奶茶原材料的采購及認識 2、講解奶茶紅茶、綠茶、烏龍茶底的煮制以及保存與了解如何讓茶的口感更佳 3、珍珠粉圓的制作 4、西米露的制作 5、煮濃奶的制作 6、布丁果凍的制作 7、仙草凍的制作 8、慕斯奶蓋的制作 9、講解做奶茶過程中技巧和注意事項 10、講解奶茶原材料保存技巧和注意事項 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般5－7天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
| 特別優(yōu)惠 | 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 |
| 培訓內容 |
奶茶系列:原味奶茶、coco奶茶、雙拼奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶、燒仙草奶茶、紅豆仙草奶茶、芒果奶茶、水蜜桃奶茶、奶茶三兄弟、檸檬奶茶、香草奶茶、荔枝奶茶。 紅茶系列:鮮檸檬紅茶、紅茶歐蕾、鳳梨晶鉆果茶、原味冰紅茶、芒果紅茶、哈密瓜紅茶 奶昔系列:摩卡奶昔、藍莓芝士奶昔、抹茶風味奶昔、芒果南瓜奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、檸檬奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、木瓜奶昔、香草奶昔。 綠茶系列：芒果綠茶、鮮檸檬綠茶、鮮百香綠茶、蜂蜜綠茶、檸檬翠玉凍綠茶、玫瑰鹽奶蓋綠茶、綠茶益菌多、檸檬椰果益菌多、芒果益菌多、茉香奶茶、茉莉綠茶 沙冰系列:芒果沙冰、芒椰西米露沙冰、芒果牛奶沙冰、蔓越莓纖果沙冰、草莓沙冰、香蕉沙冰、西瓜沙冰、哈密瓜沙冰、木瓜沙冰、檸檬沙冰。 燒仙草系列:紅豆燒仙草、椰汁燒仙草、紅豆花生燒仙草。 雙皮奶系列:紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、草莓雙皮奶。 養(yǎng)生谷物系列：薏仁紅豆、薏仁雙拼、薏仁牛奶、元氣谷物抹茶、元氣谷物牛奶、元氣谷物紅豆、元氣谷物燕麥、COCO巧克力、COCO咖啡、白蘭地奶茶、白蘭地巧克力 密茶系列：翠園檸檬蜜茶、蜂蜜蘆薈檸檬、仙草凍蜜茶、蜂蜜蘆薈 牛奶系列：芒果歐蕾、藍莓歐蕾、牛奶三兄弟 特飲系列：鮮百香雙響炮、檸檬蜜西米露、玫瑰鹽抹茶奶蓋、抹茶歐蕾、宇治金時、焦糖咖啡、焦糖奶茶、鴛鴦奶茶、蜜柚奶茶，南瓜奶茶、北海道奶茶、焦糖瑪奇朵、黃金燕麥奶茶、紅棗掛圓枸杞奶茶、檸檬霸、鮮檸檬果茶、紅棗掛圓茶 |
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