長沙新.食玳培訓學校，是餐飲行業(yè)中的領袖，一個經(jīng)歷風雨10余載的專業(yè)餐飲培訓學校，是長三角一間具有相當規(guī)模的餐飲培訓學校，專攻原汁原味傳統(tǒng)口味、也開發(fā)創(chuàng)新時尚餐飲的技術培訓，至今已培養(yǎng)及到店實習學員上萬名。好技術，才是經(jīng)營的硬道理；好學校，才是培養(yǎng)人才的樂園；好師資，才是學習的方程式；實操，才能讓學員掌握到好技術。2017年長沙新.食玳餐飲培訓重拳出擊！要給就把最好的給學員！要學就要學最專業(yè)的產品！
優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
新食玳聯(lián)系人：陽靈
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)熱線：
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)QQ和微信 ：3292002109
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，
致富整個家庭。加入長沙新食玳輕松致富創(chuàng)業(yè)
新食玳地址：湖南長沙汽車西站岳麓區(qū)維也納大酒店（維也納酒店后面300米）
常德津市牛肉粉班
| 學習內容 |
品類有香辣牛雜粉、牛肉粉、肉絲粉、炸醬粉、酸辣粉等多樣佐料碼子。掌握調味和原材，如對熟牛肉、粉、豬油、辣椒、紅油、香菜、醬油、醋、蔥的運用。學員全程親自動手，現(xiàn)場實際操作強化技藝。原料、設備、各類原材料的預制方法、以及高湯的熬制技術，鹵水的秘制要領，鹵水的配制。津市牛肉粉有酸辣、五香、清談等味的制作技術。秘制紅油牛肉丁、三鮮、牛肉丸、豬肉丸、雞肉、煎蛋等等品種的做法。酸筍，酸辣椒，酸豆角的炒制。干米粉速泡的方法一整套的技術。
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| 學習有保障 | 預估3-5天,隨到隨學，（看個人接受能力，沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習）一對一教學，簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。 學費（包含技術轉讓費、資料費、三年內技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，學會為止。 |
| 實操練習 | 1、津市牛肉粉專用干粉的浸泡方法。2、家傳神奇鹵水的配方和熬制方法。3、牛肉牛肚及各種下水的鹵制方法。4、米粉高湯的熬制方法。5、傳統(tǒng)經(jīng)典鹵粉制作方法。6、各種湯粉的制作方法。7、三鮮肉的制作方法。8、牛腩的制作方法。9、叉燒的制作方法。10、專用蕉香辣椒的制作方法。11、辣椒醬的配方和酸泡椒的制作方法。 |
| 課程安排 | 第一步：師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。 第二步：學員親自操作，師傅旁邊指導。 第三步：學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。 第四步：理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。 第五步：提供學員所需采購設備及原料的供應市場。 |
能成功，那是因為你與成功者同行！
作為從事開店經(jīng)營到培訓品牌管理的專業(yè)學校，長沙新食玳餐飲培訓不但注重嚴格的技術配方，還向學員講解終端運營中語言行為的一致性和情感化，以及文化理念的統(tǒng)一作為運營培訓的重中之重，力求把經(jīng)營理念的實效方法和工具不折不扣地實踐到每個學員當中。
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