| 雜肝湯培訓(xùn) |
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![]() 雜肝湯就是我們平時(shí)說(shuō)的羊雜湯,味道濃郁,而且價(jià)格很親民,里面的干貨不少哦,吃的相當(dāng)過(guò)癮。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn)羊雜碎湯做法,是將羊下水煮好,切碎;在原湯中,配以姜為主的佐料粉,湯呈白色,不可混濁,再把退肉的羊頭骨入鍋,切好后的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn)湯要滾燙,肉要爛嫩,若把煮熟的小麥粒或大麥粒投入湯中,舀碗與肉同燴,其香味更濃。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn) 羊頭湯是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的早點(diǎn)和夜宵。
2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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輔料:香菜、姜、蔥、鹽、花椒、料酒、胡椒粉、油潑辣子。 制作: 1.將牛肝、牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別清洗洗凈,備用; 2.將蔥洗凈切成蔥花,香菜洗凈,切成小段,備用; 3.鍋內(nèi)加入清水煮沸,放姜、料酒,將牛肝、牛腸、牛肚、牛心、牛肺放入沸水鍋內(nèi)煮熟,撈出晾涼后用刀切成片; 4.炒鍋置火上,加鮮牛骨頭湯,放入牛雜燒開(kāi); 5.出鍋前,加入胡椒粉和雞精調(diào)味,再撒上蔥花、香菜段、油潑辣子即可。 西安食潤(rùn),正宗西北味兒!西安食潤(rùn)餐飲技術(shù)研發(fā)推廣中心是一家集食品開(kāi)發(fā),技術(shù)研究推廣,咨詢(xún)策劃服務(wù),專(zhuān)業(yè)餐飲人才培訓(xùn)、輸出為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。雜肝湯的做法 西安食潤(rùn)中心由國(guó)內(nèi)具有20多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資深烹飪大師、高級(jí)廚師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),每年向全國(guó)各地輸出大量的特色菜系、傳統(tǒng)小吃、中點(diǎn)西點(diǎn)餐飲界人才精英。西少爺肉夾饃技術(shù)為廣大中、小投資者提供專(zhuān)業(yè)、科學(xué)、系統(tǒng)的小吃制作技術(shù)、技巧培訓(xùn),為您的成功創(chuàng)業(yè)提供一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)可靠的保證,讓您從此憑借一技之長(zhǎng),叱咤餐飲行業(yè),獨(dú)行一方,開(kāi)啟自己的別樣幸福人生路! 我們的承諾: 一、不具特色的產(chǎn)品不做。 二、不具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品不做。 三、不具持續(xù)生命力的產(chǎn)品不做。 四、技術(shù)含量低的單一產(chǎn)品不做。 五、濫竽充數(shù)的系列產(chǎn)品不做。 |
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