近年來，隨著人民收入水平的快速提高，生活、工作節(jié)奏的加快，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模近年來飛速發(fā)展，預(yù)計(jì)2017年將突破2000億。餐飲正成未來發(fā)展新趨勢(shì)和淘金的一大熱點(diǎn)。
萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)班，專業(yè)培訓(xùn)各類創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)，
烤全魚口味有:酸菜味烤魚，香辣味烤魚，麻辣味烤魚，豉汁味烤魚，原味
烤魚，山椒味烤魚等好多口味！大家都知道，重慶自古以來有“天府之國(guó)”的美稱
。境內(nèi)江河縱橫故而有“魚”的美食文化系列?？救~以特殊的制作工藝和配理
而名揚(yáng)中外，其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉
煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，
魚肉鮮嫩爽口，“味在湯里，湯在魚中”的燉制風(fēng)味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料
平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，邊燉邊吃，神仙見之也羨慕。若以店面
經(jīng)營(yíng)，香飄十里，路人聞之而情不自禁進(jìn)店，店主見之而不驚奇。
小吃培訓(xùn)的烤全魚各種味型烤魚各具特色，顧客可以根據(jù)喜好自由
選擇。
1.魚的品種選購
2 魚的宰殺技巧和刀工練習(xí)
3 烤魚腌料的配制
4 烤魚特制醬料的熬制
5 原材料的優(yōu)劣鑒別
6 材料的預(yù)處理
7 烤魚紅油的熬制
8 湯料的熬制
9 各種口味魚的腌制和烤制技術(shù)
10 魚裝盤和配菜的搭配，擺放
11 了解各種調(diào)料、設(shè)備的價(jià)格和采購渠道
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加盟萬州烤魚和巫山烤魚有什么區(qū)別
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