湘味軒餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司是一家集小吃研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓學校，座落于交通便利的長沙.我們本著學員的思想，努力為每一位學員提供最完善的服務。我們擁有豐富的培訓經(jīng)驗，避免你成為別人的試驗品。精湛的技術，一應具全的設備良好的培訓環(huán)境，讓你能學到時下最真宗的技術。
湘味軒石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)本廚多年的精心配制，用獨特的配方、藥料精制而成，令人回味無窮
聯(lián)系方式
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： QQ:1515430520
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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石鍋魚培訓內(nèi)容
培訓方式：
本校從選料到制作全程手把手教學.學習時間不限，全部動手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，最后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。
培訓內(nèi)容：
| 石鍋魚 | 是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特?？滴趸实畚⒎陆蠒r，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅。此菜系價格適中，消費人群廣泛，是餐飲創(chuàng)業(yè)者首選 | ||
| 培訓內(nèi)容 | 1.食材選購方法 | 2.食材腌制的處理方法 | 3.秘制配料的制作 |
| 4.麻辣味、香辣味等各種風味的制作 | 5.石鍋魚專用的紅湯、白湯制作技術 | 6.石鍋魚秘制的紅油、底料的制作技術 | |
| 技術贈送 | 學兩樣送兩樣 多學多送 | ||
| 指導招牌設計,指導菜單設計。（免費使用湘味軒標志） | |||
| 終身免費技術升級。（免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費學習） | |||
| 學習方式 | 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間 | ||
| 培訓時間2-3天 | |||
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