三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。
最初是武漢人逢年過節(jié)時特制的節(jié)日佳肴，后來成為尋常早點。色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。以其獨特風味遠近聞名。
豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。
三鮮豆皮培訓班型：一對一實際操作教學
學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）
培訓內(nèi)容：
1、三鮮豆皮的配菜處理方法與技巧
2、各種豆皮的制作方法與調(diào)味
3、各種調(diào)料的認識及采購信息
培訓周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會,學會為止
培訓學費：肉夾饃培訓學費及最新優(yōu)惠活動來電咨詢或在線留言
