油酥燒餅是山東漢族風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。
聯(lián)系人：李瓊
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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
油酥燒餅培訓(xùn)班型：一對(duì)一實(shí)際操作教學(xué)
學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無休息日,可自由安排）
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、面粉的選用，和面的秘制配方。
2、餡料的調(diào)制。
3、卷劑的手法。
4、醬料的秘制配方。
5、用具的制作及選購(gòu)。
培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
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