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二、麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

學(xué)習(xí)費(fèi)用：1380元， 包教包會(huì)，核心配方毫無保留，　我們一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場教學(xué)，自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo)，一對一的講解，包教包會(huì) ，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意，您開業(yè)我們老師指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)咨詢升級, 終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。

麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其zui主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。麻辣燙既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。

在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感覺就是一個(gè)字：“爽”！平民化的食物zui是反映古老的民俗風(fēng)情，“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩，以麻辣燙鮮為特色，辣出四川重慶人的豪爽秉性，燙出三千年的巴渝文明。

四川麻辣燙培訓(xùn)全套技術(shù)學(xué)費(fèi)原價(jià)1380元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，麻辣燙調(diào)料采購渠道，麻辣燙開店經(jīng)營問題的解答等等。

廣州味之興專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見為實(shí)，滿意再學(xué) 

廣州味之興餐飲正宗麻辣燙培訓(xùn)加盟合作方式：

1.麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)：1380元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住。

2.麻辣燙加盟店：費(fèi)用5800元。含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級，贈(zèng)送服裝4套，工具1套，廣告牌2張，授權(quán)牌1份

 想學(xué)麻辣燙就到廣州味之興，給你專業(yè)的指導(dǎo)，給你地道的口味，給你美味的味覺刺激！這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的正宗麻辣燙成品。

公司還有更多培訓(xùn)項(xiàng)目：桂林米粉、重慶酸辣粉、飄香鹵菜涼菜、武漢精武鴨脖、嘉州鹽焗雞、土家醬香餅、木桶飯、廣式燒臘、早餐粥面腸粉、蘭州拉面、四川麻辣燙、夜攤燒烤、北方千層餅、煲仔飯籠仔飯、沙縣小吃、化州糖水、萬州烤魚、珍珠奶茶、現(xiàn)磨豆?jié){、潮汕砂鍋粥、蘿卜牛雜、早餐包子饅頭、福建泡鴨爪、重慶泡椒鳳爪、原味湯粉王等等特色小吃技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)。隨到隨學(xué)，實(shí)地實(shí)踐、親自操作，師傅結(jié)合多年餐飲經(jīng)營和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)親自手把手包教會(huì)。

三、四川麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1.         麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用；

2.         麻辣燙原材料的識別、、加工及運(yùn)用；

3.         清油麻辣燙底料的炒制方法；

4.         牛油麻辣燙底料的炒制方法；

5.         清香型麻辣燙底料的炒制方法；

6.         濃香型麻辣燙底料的炒制方法；

7.         不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；

8.         老油的清洗、提煉技術(shù)；

9.         常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；

10.     高湯的制作技術(shù)；

四、麻辣燙培訓(xùn)方式：

按照麻辣燙標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù)，做出學(xué)員滿意的口味為止。

五、麻辣燙培訓(xùn)時(shí)間：

上午9：:017:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、味之興麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、  提供各材料和工具的購買渠道，得到便宜實(shí)惠的進(jìn)貨渠道，保證你能輕輕松松地開起自己的店面.

2、  麻辣燙全套制作技術(shù)毫無保留地傳授，一對一教學(xué)，學(xué)員全程親自動(dòng)手。免費(fèi)提供材料供學(xué)員

3、  簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障