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美食培訓(xùn)聯(lián)系人：婷婷
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廣州脆皮烤乳豬培訓(xùn),烤乳豬，廣州藝高餐飲正宗脆皮烤乳豬技術(shù)培訓(xùn)中心，現(xiàn)場實際操作學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，包教包會！烤乳豬在廣東已有超過二千年的歷史。在南越王墓中起出的陪葬品中，便包括了專門用作烤乳豬的烤爐和叉。在清朝時，粵菜的烤乳豬更被選入為“滿漢全席”的菜色之一?？救樨i是廣東烤味其中一種。吃時把乳豬斬成小件，因肉少皮薄，稱為片皮乳豬；有時點上少許“乳豬醬”以增加風(fēng)味。
烤乳豬培訓(xùn)合作方式：
1.脆皮烤乳豬做法及技術(shù)配方無保留傳授：2000元，一次性收費，學(xué)習(xí)期間包吃住，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止！
2.烤乳豬高級班：3500元，學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：客家咸香雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、化皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、廣東燒雞等）
烤乳豬做法：
1、豬洗凈，從背上切口挖出內(nèi)臟和豬腦；
2、用各種調(diào)料腌好，再用沸水淋遍豬皮，最后涂上糖醋；
3、用特制的燒叉從臀部插入，置木炭火上烤，烤制時不停轉(zhuǎn)動烤叉，并均勻地涂上花生油，烤至豬皮呈大紅色便成；
4、將烤好的豬同千層餅、酸甜菜、蔥球、甜面醬一起食用。
我們藝高餐飲向你做出保證：雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果；推崇“先做人后做事，通過成就別人來實現(xiàn)自己的價值”的為人之道；學(xué)員可隨到隨學(xué)，來時持身份證或其它有效證件報名。如果有技術(shù)創(chuàng)新改良的，學(xué)員均可免費學(xué)習(xí)，為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。您還在等什么，趕快過來學(xué)習(xí)吧！
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