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廣州正宗的湘味木桶飯培訓(xùn)

2017-03-13 12:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:260

餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：井岡山茨坪筆架山大酒店

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正宗的湘味木桶飯培訓(xùn)

長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：

聯(lián)系人:張丹

電話（微信）：

Q-Q :3390345377

聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)

地址：長(zhǎng)沙星沙尚都花園7棟整個(gè)二樓

操作內(nèi)容

技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)1200元

操作過(guò)程

1、木桶飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式；
2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（刀功、拋鍋等）
3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù)；
4、木桶飯各種飯的特殊加工過(guò)程；
5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作；

6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

學(xué)習(xí)安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

湘味軒企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：

11年來(lái)我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。

我們承諾技術(shù)包教包會(huì)，不會(huì)保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴；

你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功

湘味軒是長(zhǎng)沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不愁。

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