火焰醉鵝哪里有培訓(xùn) 1500元學(xué)正宗技術(shù)
火焰醉鵝培訓(xùn)
優(yōu)惠活動:一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人,學(xué)第2個技術(shù)只要半價,半價優(yōu)惠,
聯(lián)系人-吳嬌
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地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
一、火焰醉鵝培訓(xùn)學(xué)費(fèi):
火焰醉鵝全套技術(shù)學(xué)費(fèi)3000元,傳授火焰醉鵝項(xiàng)目全套技術(shù),教您如何采購原材料,挑選調(diào)料,如何選購開店所需的設(shè)備。
二、火焰醉鵝培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學(xué)價值上來看,鵝肉是全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點(diǎn),比其他肉要低得多。
鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質(zhì)好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。
食為先的火焰醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來又有鵝肉本身的緊實(shí)。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會用打火機(jī)點(diǎn)火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點(diǎn)。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,等鵝肉吃完,可以加入各種青菜腐竹之類進(jìn)鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。
三、火焰醉鵝培訓(xùn)內(nèi)容:
1、制作火焰醉鵝所需的原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2、鵝的選擇、處理、切制、保存等;
3、學(xué)習(xí)火焰醉鵝的核心調(diào)料制作、存放要求等;
4、醉鵝下鍋的方法、炒制手法及注意事項(xiàng);
5、掌握制作火焰醉鵝火候及問題出現(xiàn)的緊急處理方法;
6、制作火焰醉鵝時火焰的控制及安全知識講解;
7、講解開店所需器具、價格、保養(yǎng)、存放等注意事項(xiàng)。;
8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
四、火焰醉鵝培訓(xùn)方式:
按照火焰醉鵝的配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作火焰醉鵝的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。
五、火焰醉鵝培訓(xùn)時間:
上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
七、天天紅火焰醉鵝技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、隨到隨學(xué),包教包會的,學(xué)習(xí)時間內(nèi)學(xué)不會可以免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
2、提供原料和設(shè)備的購買商城的,學(xué)員可以在我們這里購買;還有一個渠道,我們會提供多家的購買市場,讓您可以貨比三家的選購。
3、全套技術(shù)都教學(xué)得到的,只要是外面市場上比較流行的項(xiàng)目我們都會有教學(xué)的。
4、簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
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