聞著臭，吃著香的特色小吃是什么？臭豆腐！沒錯就是它，一個有著百年歷史的傳統(tǒng)特色小吃項(xiàng)目，一個經(jīng)過百年的變革都沒有一被遺忘的小吃項(xiàng)目！一個承載著無數(shù)的歷史跟文化的小吃項(xiàng)目！一個投資小回報(bào)快的項(xiàng)目！就是臭豆腐，無需您有多么多的投資，僅僅的幾千元投資即可得到一個好機(jī)會！改變您的生活，輕輕松松賺錢當(dāng)老板！
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī)： 辦公座機(jī):0731-83870593
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容
1.如何選料的講解 2.豆腐的侵泡時間與過程
3.臭豆腐的制作工藝 4.油溫的控制
5.炸制時間的控制 6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過程 8.怎么控制成本與提高利潤
9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。
臭豆腐培訓(xùn)過程：
1．臭豆腐原材料和設(shè)備的認(rèn)識和選用；
2．講解香辛料的作用及分類，選料與加工；
3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧；
4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術(shù)掌握；
5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
6．臭豆腐老長沙秘制調(diào)味料的制作；
7．臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；
8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握。
臭豆腐的歷史
臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史，其風(fēng)光的時代可追溯到清宣統(tǒng)年間，慈禧太后賜名“青方”，使得臭豆腐立即名揚(yáng)天下，據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃紹興臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的制作方法極其復(fù)雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發(fā)酵，而是在其腌制和發(fā)酵過程中不斷加入各種香料精心調(diào)制，沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵。
臭豆腐項(xiàng)目優(yōu)勢
臭豆腐加盟店品種豐富：黑豆臭豆腐，黃豆臭豆腐，黑米臭豆腐，醬汁臭豆腐，玉米臭豆腐、烏豆臭豆腐，無不受到顧客極高的評價(jià)，
臭豆腐加盟店擁有著各種品種都由咱的師傅手把手的傳授！親自操作保教包會！
臭豆腐加盟店有原清洗湯，鹵湯、猛辣醬湯、酸辣湯等多種口味的臭豆腐加盟技術(shù)配送！真正的教您做出不同湯料的口味更是滿足了各個不同消費(fèi)群體的喜好。
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