烤鴨技術(shù)培訓(xùn)
產(chǎn)品簡介“北京烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時(shí)開業(yè)的。到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。新中國建立后，北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，曾29次到北京“全聚德”烤鴨店視察工作，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會發(fā)展需要，而今全聚德烤鴨，烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風(fēng)味更加珍美。
果碳烤鴨一種傳承百年經(jīng)典、融合現(xiàn)代時(shí)尚、健康養(yǎng)生的果碳烤鴨新風(fēng)味。采用果木炭烤制，無煙無塵，天然純凈，果香濃郁，更有多種果木所含健康元素散發(fā)，使烤出的鴨以及各種美味色澤鮮艷、奇香撲鼻，食者酣暢淋漓，更可健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏！被稱為“中國烤鴨新時(shí)代代言”、又被譽(yù)為“小本創(chuàng)業(yè)投資范本”，在短短幾個(gè)月的時(shí)間里已成為火爆全國的特色烤鴨美食項(xiàng)目，店面開哪火哪！
工藝亮點(diǎn) 僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能經(jīng)營，七天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益。不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿足男女老少各類消費(fèi)群體。
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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培訓(xùn)流程
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
原味果碳烤鴨 香辣果碳烤鴨 五香果碳烤鴨 香酥果碳烤鴨 麻辣果碳烤鴨 孜然果碳烤鴨等多種味道的做法 |
| 培訓(xùn)課程 |
1、鴨子的選擇 2、烤鴨技術(shù)，烤制技巧 3、各種調(diào)料配置 4、鴨子削片技術(shù) 5、烤鴨爐使用方法 6、烤鴨顏色控制 7、店面設(shè)計(jì)、選址及經(jīng)營管理技巧 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)，包教包會。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ |
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