北京烤鴨哪里有學，一對一培訓
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培訓內容 |
北京烤鴨全套制作技術 |
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培訓費用 |
培訓學費：1800元，包含技術學費、學習材料費、中餐費、資料費、終生技術升級費。中途沒有任何費用。學校寢室免費提供住宿，每間寢室都有空調。 |
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培訓課程 |
1、所用器具、烤爐 設備的使用 購置； 2. 講解所用香辛料的作用及使用方法； 3. 北京烤鴨所選材及處理方法； 4. 專用調料的調配及使用方法； 5. 北京烤鴨的掏膛、涮膛、燙皮、掛色、涼坯、烤制的全過程； 6. 各種調料的認識及采購信息； 7. 店面選址及經營管理技巧。 |
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學習時間 |
隨到隨學，一般3－5天左右，專業(yè)老師授課，標準化配方，親手操作練習，包教包會，學校不限制學習時間，學會為止。享受終生技術免費升級。 |
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開店支持與優(yōu)惠 |
1、根據個人的投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案 。 2、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3、整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 4、當地消費水平，設定產品銷售價格。 5、正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。 |
廚圣坊美食培訓聯系人：李靜
廚圣坊熱線（咨詢）電話：（微信同號） 撥打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動
學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
20年的品牌值得您信賴，廚圣坊總部聯系人：李靜咨詢熱線：（微信同號）
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肉質鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。
北京烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術也帶到北京，并被進一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀楸本╋L味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。至今也有130多年歷史了。
北京烤鴨肉質鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風味獨特的“北京烤鴨”，所以北京烤鴨名聞中外。吃法有多種，通常是將烤熟的鴨子趁熱片成片（可以皮肉不分，片片帶皮帶肉，也可以皮肉分開，先片皮后片肉），蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉卷著吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有風味。
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