產(chǎn)品簡介 蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。
當(dāng)今時(shí)代，生活節(jié)奏快，“時(shí)間就是金錢”是一句時(shí)髦的口號。繁重的家務(wù)勞動，將會影響人們的勞動效率與休息，快餐業(yè)由此迅速崛起。但是國外快餐業(yè)的發(fā)展又帶 來新的社會問題。如含脂肪酸過多，增加人的膽固醇，引起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有“主副兼?zhèn)?、食用方便”的?yōu)點(diǎn)。今日的“蓋澆飯”，是現(xiàn)代主副 原料合為一體的小吃品種的開端。
整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點(diǎn)類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了快速、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活，這點(diǎn)從發(fā)明蓋飯后，蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時(shí)代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，未來，它將會繼續(xù)流傳下去。
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花菇雞翅蓋飯 、平菇雞丁蓋飯 、麻婆豆腐蓋澆飯 、木須柿子蓋澆飯 、魚香肉絲蓋澆飯 、肉炒木耳蓋澆飯 、肉炒蒜苔蓋澆飯 、紅燒排骨蓋澆飯 、魚香茄子蓋澆飯 、地三鮮蓋澆飯 、咖喱牛肉蓋飯 、咸魚雞粒蓋飯 、臺灣鹵肉蓋飯 、豉汁排骨蓋飯 、剁椒雞腿蓋飯 、番茄滑蛋蓋飯 、紅燒豬腳蓋飯 、香干回鍋肉蓋澆飯 、宮保雞丁蓋澆飯 、臘肉菜薹蓋澆飯 、回鍋牛肉蓋澆飯 、火爆腰花蓋澆飯 、家常豆腐蓋澆飯 、紅燒魚塊蓋澆飯等。
學(xué)習(xí)課程
1.各種青菜的處理方法和肉料的食材處理，
2.炒菜技巧及各種菜的制作方法，
3.蓋澆飯米飯的制作技巧，
4.各種蓋澆飯的制作方法與操作練習(xí)。
5.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動手實(shí)操所學(xué)課程，師傅在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止
學(xué)習(xí)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，師傅全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一學(xué)習(xí)，包教包會。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
