小吃是生活中必不可少的飲食種類，以前各地的小吃只能在本地吃到，現(xiàn)在隨著各地文化之間的交流，每個城市都會有一條極具特色的小吃街，里面不僅匯聚了當?shù)氐奶厣〕?，而且也集聚了全國各地的特色小吃。這無疑是美食愛好者的一個非常好的福利。
小吃項目這幾年發(fā)展勢頭非常的好，這也引起了很多的人想做小吃生意的想法。小吃項目即便宜又美味，只要有賣小吃的地方就會有人過來買，所以有沒有顧客這個問題是不用擔心的。
培訓內(nèi)容：
1.魚的選擇與處理方法技巧實操。
2.各種配菜的處理方法與技巧實操。
3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制方子與實操。
4.魚的烤制方法與實操，魚的燉煮技術與實操。
5.各種口味的實操與練習。
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