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無(wú)礬油條培訓(xùn)學(xué)校加盟香酥大油條做法(圖)

2017-03-02 08:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:305

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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無(wú)礬油條培訓(xùn)學(xué)校加盟香酥大油條做法（圖）_1

如何炸油條學(xué)習(xí)無(wú)礬堿油條做法正宗新式油條培訓(xùn)

加盟油條技術(shù)，新式無(wú)礬堿油條加盟，學(xué)習(xí)電話（微信）劉老師

QQ1678104463 濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號(hào)產(chǎn)學(xué)研基地11號(hào)樓

無(wú)礬堿油條是一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開，一點(diǎn)一點(diǎn)的揉進(jìn)發(fā)酵后的面團(tuán)里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油，面團(tuán)搟壓成四方形，切成等長(zhǎng)的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。
5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時(shí)下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。

無(wú)礬堿油條培訓(xùn)費(fèi)
無(wú)礬堿油條1500
無(wú)礬堿油條豆?jié){豆腐腦1800元
無(wú)礬堿油條豆?jié){豆腐腦胡辣湯2500元
水煎包+油條+豆?jié){+豆腐腦 3000元
還有多種粥技術(shù)培訓(xùn)

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