因為我想吃蹺腳牛肉的牛筋,劉哥不要我買,他說:“吃了牛筋光扯筋?!蔽艺f:“我們不吃牛筋的時候,還是天天吵架的?!蔽屹I了牛腳桿,我先把牛筋切下來。丟在鍋里,我還要吃牛腳桿骨頭里的骨油,但是任憑我把我們家的切刀砍缺,灶臺砍裂,都沒有把牛腳桿的骨頭砍斷,我真的是沒有用啊。
這樣想著,我拿了牛腳桿去工農(nóng)村菜市場,喊那個賣肉的姐姐幫我砍,她砍了50多下,差點把手膀子都甩脫,也沒有把牛骨頭砍斷,我想還是不砍了吧?如果她把手膀子甩脫的話,我?guī)ソ邮职蜃舆€是要用很多錢的,可能是老天不要我喝牛骨頭的湯吧?這樣想著,我想喊老板娘不要砍牛骨頭了的話還沒有說出口,就聽見老板娘在喊:“王大哥,你過來幫我砍一下?!?br />
這時,我才看見有一個男人從肉鋪前走過。他走過去了,聽見肉鋪老板娘的話,又折回來,接過老板娘手上的砍刀,只一下,就把那個牛骨頭砍成兩截了。我想男人啊這個時候最有用,我連忙謝過他們,拿了牛腳桿回家了。
去年的這個時候,三姑她們來我家作客。我買了牛肉,想給她們煮牛肉火鍋,但是,小姑不要我用高壓鍋,她說,高壓鍋壓的東西不香??墒牵髞?,那個沒有煮耙的牛肉差點把假牙給她們扯掉,劉哥又在傍邊扇陰風(fēng)點鬼火說,是何妹兒存心不整耙,不給她們吃的時候,她們又悶悶不樂了。
今天我買了牛腳桿,也買了牛肉,主要是想請高薪吃一頓好吃的,為了不讓我把相同的一個錯誤犯兩回。這次,我就用高壓鍋了。燉牛肉的時候,我把汪姐姐也喊了上來,前幾年,汪姐對我很好,幫了我不少的忙。今天吃好的,不能忘了她,來的時候,她說:“我不喜歡買牛肉,半天整不熟,一個上午都燉不耙。”
聽她這樣說,我就把想關(guān)火的手縮了回來,又多壓了半個小時。一共壓了兩個半小時。所以,當(dāng)客人來了,當(dāng)劉哥帶他的朋友回來吃飯,當(dāng)我洋洋得意的打開了高壓鍋的時候,只看一眼,我就傻掉了,因為,我看見鍋里,只有幾個牛腳骨頭,牛肉沒有了,變成牛肉湯了。
汪姐安慰我說:“牛肉湯下面好吃?!笨墒牵裉煳沂谴嫘拇嬉庀胝埶麄兂源筵缗H饣疱伒?。劉哥看著我,用他可以噴火的眼睛。他說:“吃個牛肉,要不你就不整耙,咬不動;要不,你就整得牛肉魂都沒有,挾都挾不起來。你還說你要請客,還喊我多帶幾個朋友回來?!蔽胰跞醯恼f:“我以為我最擅長廚房里的事,沒想到,不是?!焙迷谂笥阉麄儧]有說什么,就著牛肉湯喝酒,也很是歡喜,這樣,我內(nèi)疚的心情就沒有那么內(nèi)疚了。
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