費啦啦爐魚炭火烤魚的特別之處
2017-02-28 09:07
來源：項目加盟網(wǎng)
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費啦啦爐魚
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：河南百年永和餐飲連鎖集團有限公司
在UFO爐魚餐廳，之所以將菜品稱為“UFO爐魚”，是因為其顛覆了傳統(tǒng)的烤魚模式，通過形如UFO的竹炭爐加溫燒烤，加之后期鑄鐵托盤的湯料調(diào)配和連續(xù)加熱，使得竹炭爐魚不僅揮發(fā)出烤魚的美味，更是衍生出18種不同的口味?？爵~ 外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養(yǎng)豐富
與傳統(tǒng)烤魚最為不同的是，炭火烤魚采用高溫炭火烤制，不僅能迅速出爐，而且能使魚的味道更加鮮美。特殊處理的制作環(huán)節(jié)，完全屏蔽掉了炭火燒烤帶來的不衛(wèi)生因素，使消費者吃得更加放心，以活魚作為原材料取代了腌制的冷凍魚，保證了魚的新鮮，也避免了短時間烤制造成的內(nèi)部不解凍現(xiàn)象。同時提供鮮香麻辣多種口味，切合廣大消費者的喜好
這里的烤魚師也都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，功夫相當棒，經(jīng)過師傅的手，香噴噴的烤魚就出來了，絕對吃到愛不釋手！
養(yǎng)生烤魚、吃了不上火
很多人都有這個觀念：吃烤魚肯定上火?。?！UFO爐魚家的烤爐，是炭火養(yǎng)生烤魚，經(jīng)專業(yè)的師傅調(diào)料，中和多種中藥，既不失烤魚的干脆和鮮味，也用中藥控制上火，調(diào)養(yǎng)身體。雖然同為竹炭爐魚系列，但是魚肉質(zhì)各有不同，有香辣味、麻辣味、醬香味、蒜香味、醬椒味、茄汁味，以及不同的輔菜，可謂讓爐魚實現(xiàn)了口味上的多樣化。
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