衡陽哪里有鹵菜學(xué)
產(chǎn)品簡介 鹵菜是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。
工藝亮點(diǎn)1.匯集武漢市街頭最為流行的鹵菜肉類品種，配以香酥脆口的素涼拌菜，科學(xué)組合，完美套餐，經(jīng)營有特色，不變是盈利（特色鹵菜+素涼拌菜）
2.檔口+流動(dòng)，掙錢好輕松
3.小微投資，風(fēng)險(xiǎn)小
4.一人經(jīng)營，省人力
5.操作簡單，出品快
6.無憂創(chuàng)富，省心力
7.配方公開，省成本
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)
請(qǐng)花十秒鐘時(shí)間聯(lián)系我，絕不會(huì)讓您失望：
長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財(cái)富熱線：
微信：（微信同號(hào)）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。
培訓(xùn)流程
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
畜肉類: 鹵方塊肉、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋等 禽肉類: 虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、鹵鴨脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨胗等 素菜類: 五香面筋、香鹵干子、香鹵毛豆、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等 素涼拌菜 涼拌毛豆、刀拍黃瓜、涼拌皮蛋、涼拌海帶絲、涼拌腐竹、涼拌萵苣絲、涼拌腐竹、手撕茄子、手撕蒜苗、燒椒皮蛋、皮蛋 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.傳授鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識(shí) 2.傳授香辛料的作用及分類、選料與加工 3.傳授高湯、鹵湯的配方與制作 4.傳授鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握 5.傳授紅鹵白鹵/五香味/醬香味/麻辣味/川味等各種口味的調(diào)制方法 6.傳授畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理 7.傳授各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間 8.傳授系列葷素鹵品加工的全程工藝 9.傳授鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng) 10.傳授鹵湯的保管與存放 11.傳授鹵菜的保管存放與二次變鮮方法 12.傳授鹵菜醬汁的調(diào)配以及鹵菜涼拌方法 13.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止 |
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
