廣州哪里有油燜大蝦學(xué)
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人:張杰
湘味軒財富熱線:
微信:(微信同號)QQ:2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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您好!我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
培訓(xùn)流程
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
蝦系列:●潛江油燜大蝦●五七油燜大蝦●麻辣油燜大蝦●雙龍油燜大蝦●香辣油燜大蝦●香辣田螺等 素菜類::●五香毛豆●香鹵花生●香鹵藕片 |
| 培訓(xùn)課程 |
1、講解認(rèn)識如何選購各類蝦 2、各種大龍蝦,小蝦的清洗技術(shù),處理方法 3、油燜大蝦所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識和配比 4、紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬等等底料的炒制技術(shù) 5、各種味型油燜大蝦的的調(diào)制技術(shù) 6、香鹵毛豆、香鹵花生、香辣田螺的制作 |
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