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等待的方法有兩種：一種是什么事也不做空等，一種是一邊等一邊把事業(yè)向前推動。——屠格涅夫

餐飲行業(yè)前景  ：

百業(yè)餐為首，中華上下五千年，我們穿的衣服、住的房子、使用的交通工具一直在改變和淘汰，只有餐飲業(yè)成為大家公認的朝陽產(chǎn)業(yè)，經(jīng)久不衰，并成為中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的重要組成部分。

隨著生活水平的提高，人們越來越注重飲食，越來越多的投資者也將目光聚焦到餐飲行業(yè)。因此餐飲業(yè)將有著廣闊的發(fā)展空間和良好的發(fā)展契機，今年起至2021年，餐飲行業(yè)將保持每年25%的增幅，實現(xiàn)年銷售收入4萬億元的規(guī)模。

慕烤魚行業(yè)前景  ：

成本低

活魚的批發(fā)采購價格僅為每斤六七元，而上桌后的烤魚至少可以賣到每斤三四十元，這當中巨大的空間令人咋舌！如今，天南地北的人都愛吃烤魚，烤魚沒有淡季與旺季之分，一年四季生意異?；鸨?！
風險小

餐飲行業(yè)主要肉類食材以“牛、羊、豬、雞、鴨、魚”為主，禽流感來了，雞鴨沒人敢吃了；“假牛羊肉”遭曝光是老鼠肉，牛羊肉也沒人敢吃了；江河上驚現(xiàn)死豬，豬肉也不安全了。這些問題給餐飲行業(yè)的經(jīng)營者帶來了大量的潛在風險，相對而言，以活魚為主食材的烤魚行業(yè)風險要小很多。

機遇好

魚肉中含有大量的維生素與礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值十分高。相關實驗證明，烤魚才是所有魚類烹調(diào)中相對營養(yǎng)和健康的烹調(diào)方法。經(jīng)烤制后，烤魚肉中的維生素A、D、B1、B2以及對視力、智力發(fā)育有益的DHA和對降低血脂有益的EPA等物質(zhì)損失都很少，只有B1略有損失。同時，經(jīng)燒烤后鈣、磷的含量更是顯著提高。

選擇一個好的加盟者，是開烤魚加盟店成功的基本保證。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導致加盟店的經(jīng)營失敗，甚至影響整個慕烤魚連鎖企業(yè)的公眾形象。

因此，慕烤魚總部制定出加盟者所應具備的條件，以便權衡：

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營，合伙人不得超過三人。

2、有良好的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。

3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟基礎和投資實力；

4、有良好的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力；

5、認同優(yōu)魚庫的經(jīng)營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。

慕烤魚加盟優(yōu)勢 ：

核心競爭力之－－配方：“養(yǎng)生的最高境界是藥食同源”，我們的配方依據(jù)我國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論，精選多種藥食同源的植物，科學配制而成，使烤魚口味，更是達到食補的至高境界。

核心競爭力之－－設備：多年研究期間，我們聯(lián)系了17家烤箱生產(chǎn)廠家，經(jīng)過反復試驗我們發(fā)現(xiàn)，在其他條件都一樣的情況下，烤箱輕微的差別，都能給烤魚品質(zhì)帶來影響。在配方和操作標準一致的情況下，要想保證連鎖店和總部口味的一致，“烤箱”設備十分關鍵。

因此，在行業(yè)內(nèi)我們首家提出“配方和設備同樣重要的理論”。在反復試驗后我們最終與某烤箱廠家簽訂供貨協(xié)議，此種烤箱為慕烤魚專用。因此在烤箱設備方面我們有優(yōu)勢，這也是我們給合作伙伴提供的保障。

慕烤魚加盟支持 ：

開店前的支持－

信息咨詢：全面的品牌情況介紹，合作方式及注意事項，提供行業(yè)分析及市場前景分析；

選址評估：慕烤魚總部將協(xié)助加盟商選址與評估，以獲得更佳的。

開店中的支持－

慕烤魚總部提供整體設計方案；提供辦理證照手續(xù)的流程及資料明細；提供開業(yè)前籌備及協(xié)助，籌備人員進場籌備，所有員工上崗培訓；核心原料由總部提供，價格合理，配送及時，并贈送開業(yè)相關用品；籌備人員會同加盟商擬訂開業(yè)活動建議?？偛刻峁I(yè)廣告、宣傳品的創(chuàng)意和文案。

開店后的支持－

慕烤魚總部提供重要節(jié)日的營銷方式，協(xié)助加盟商制定營銷策略；全國范圍內(nèi)統(tǒng)一廣告全部免費共享，可根據(jù)單店的特別需求提供單店廣告設計；為慕烤魚加盟店理順營業(yè)秩序，建立良好的營業(yè)準則，可有償提供管理人才留店服務；不定期巡訪給予經(jīng)營管理上的指導，溝通與協(xié)作；慕烤魚總部定期舉行研習會、技能演示會，開展技術交流，定期舉辦技能提升及新品導入速成班；設置了專門的售后服務人員，通過巡回走訪、電話咨詢了解加盟店的實際經(jīng)營情況，傳達總部的最新動向及政策，切實解決加盟商工作中碰到的問題。