日式壽司培訓(xùn)
項(xiàng)目介紹
不管是在街口巷尾還是專門的壽司料理店,壽司都以超低的熱量、無火的生食方式、有機(jī)的食材、漂亮的造型,受到廣大消費(fèi)者得追捧。壽司是種既可以作為小吃也可以作正餐的美味食物,zui早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,現(xiàn)在的壽司則很又很多品種,可以放一大堆食材進(jìn)去,不過必須是可以一口吃掉的東西。
壽司的主材料是用醋調(diào)味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,味道鮮美,受到很多人的喜愛。在壽司的教學(xué)模式上,本中心采用的是下門店的教學(xué)方式,可以讓學(xué)員更直接明了的學(xué)習(xí)和參與的壽司的整個(gè)制作過程與實(shí)際的銷售環(huán)節(jié)。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
聯(lián)系人:陳好
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聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
培訓(xùn)內(nèi)容
1.壽司原材料的認(rèn)識(shí)和原材料選用;
2.壽司米的選料要點(diǎn),煮米比例和要點(diǎn);
3.各種食材的搭配與處理技巧;
4.dujia研發(fā)秘制調(diào)味醬料配方與制作方法;
5.特色壽司醋的制作比例與使用技巧;
6.經(jīng)典原味壽司醬油的調(diào)制配方;
7.壽司米飯的加工處理技巧 ;
8.所有壽司原料和配料的保鮮方法;
9.卷壽司 ,手卷壽司,手握壽司,類的各種做法詳解;
10.壽司的切片的刀工練習(xí);
11.壽司成品的打包與拼盤技巧。
培訓(xùn)品種:
1、卷壽司
2、太卷
3、細(xì)卷
4、手卷
5、里卷
6、軍艦卷
7、壓模壽司
8、握壽司
學(xué)習(xí)時(shí)間和費(fèi)用:
教學(xué)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
費(fèi)用1500,學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),咨詢費(fèi),,中途本公司不收取任何費(fèi)用,終身技術(shù)升級費(fèi)。
三年內(nèi)有任何問題,可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
自我實(shí)踐:
1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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