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甏肉干飯為濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃、是濟寧的招牌小吃，起源于元朝。甏肉以豬肉為主，除卻厚薄相當?shù)拇笕鈮K，還把肉餡卷在面筋、豆腐泡和油皮里，加上作料，將其放置鍋中一起煮制。出爐后配上米飯，噴香的美味，別有一番風味。
學習甏肉干飯的做法，濟南聚香園傳授你甏肉、丸子、春卷、醬尖椒、鹵雞蛋、鹵雞腿、海帶卷、茄子、豆腐塊、豆泡以及時令蔬菜等全套的制作方法，老師全程指導，包教包會，
很多人都喜歡吃甏肉干飯，既方便又快捷，在商業(yè)街、小吃街、學校、小區(qū)、縣城、工廠附近都可以經營。
套餐五：土家醬香餅、雜糧煎餅、驢肉火燒、掉渣餅 技術費用：4200元。
套餐六：淮南牛肉湯、羊肉湯、鴨血粉絲湯、蔥花餅 技術培訓費用 3800元；
套餐七：豬頭肉、咸水鴨、燒雞、久久鴨脖 技術培訓費用 4200元；
套餐八：重慶雞公煲、麻辣香鍋、黃燜雞米飯、干鍋鴨頭 技術培訓費 4200元；
套餐九：排骨米飯、千里香混沌、甏肉干飯、牛肉板面 技術培訓費 4000元
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