正宗瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)
瀏陽(yáng)蒸菜營(yíng)養(yǎng)健康,原汁原味,方便安全
營(yíng)養(yǎng)健康:瀏陽(yáng)蒸菜在蒸制過(guò)程中能最大限度地保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。瀏陽(yáng)蒸菜含油脂少、熱量低,易于消化吸收。蒸制過(guò)程中以水滲熱、陰陽(yáng)共濟(jì),吃了不易上火,所用調(diào)料量少,清淡養(yǎng)胃,有利于消費(fèi)者的保健養(yǎng)生。
原汁原味:由于蒸的過(guò)程溫度在100度以下,調(diào)味技法更多采用民間傳承下來(lái)千百年古老調(diào)味,使瀏陽(yáng)蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。
方便安全:瀏陽(yáng)山清水秀,所生產(chǎn)的蒸菜原材料綠色無(wú)污染,菜肴在蒸制過(guò)程中,能最大程度消除菜品原料中的有害成分,餐具也得到蒸汽的消毒;菜品多為先蒸后賣,隨堂點(diǎn)菜,即點(diǎn)即食,方便快捷,非常適合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活。
聯(lián)系人:陳好
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聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
培訓(xùn)內(nèi)容1.魚(yú)類的蒸法:如醬椒魚(yú)頭、雙椒魚(yú)頭、清蒸草魚(yú)
2.臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞
3.肉類的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉等
4.蒸時(shí)令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等
5.蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干
6.蒸其它類:水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過(guò)橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白培訓(xùn)費(fèi)用包教包會(huì),免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿:?jiǎn)稳藛未玻總€(gè)房間都有空調(diào)。創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主培訓(xùn)課程1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算.實(shí)操內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容:
1.各種產(chǎn)品的材料選擇和運(yùn)用,
2,蒸菜的切、剁、割等刀法的操作。
3,蒸菜的葷素搭配操作。
4.蒸菜汁的制作,
5.雙椒料的制作;
6.豆豉辣椒油的制作;
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