金牌乳豬
2016-07-23
據(jù)報道，經(jīng)過兩個多月的評選，由廣州日報、美食導(dǎo)報、??大洋網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“平靚正廣州名菜大PK之最好食廣式燒乳豬”10強新鮮出爐！記者昨日從10強名單中看到，從傳統(tǒng)的鴻運乳豬、到新潮的“平板豬”、融合西方元素的“香豬”，可謂是廣州乳豬食文化變遷的一個縮影。
廣州最好最正宗的脆皮烤乳豬培訓——廣州藝高餐飲正宗烤乳豬培訓中心，一次性收費2000元，期間不再收取任何費用，包教包會，學會為止！
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1.脆皮烤乳豬做法及技術(shù)配方無保留傳授：一次性收費，學習期間包吃住，隨到隨學，包教包會，學會為止！
2.烤乳豬高級班：學習脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：鹽焗雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、脆皮烤乳豬、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨等）
3.烤乳豬加盟合作，整套燒臘技術(shù)配方，授權(quán)牌一份，服裝四套，店面裝修設(shè)計方案，宣傳光盤一張，師傅開業(yè)指導(dǎo)和一臺燒臘烤爐工具一套。
脆皮烤乳豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風味獨特粵菜。品牌創(chuàng)造價值，卓越品質(zhì)，細節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略，
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