廣式燒臘班
2016-07-27
學(xué)廣式燒臘找廣州藝高,二十年餐飲經(jīng)營管理和燒臘培訓(xùn)經(jīng)驗五星級酒店燒臘培訓(xùn)主廚，高級燒臘技師曾文雄親自執(zhí)教實操教導(dǎo)。所教項目都以實物操作，親口傳授，保證學(xué)員學(xué)會能獨立操作，免費傳授快餐店，燒臘店的經(jīng)營運作及服務(wù)的操作流程，讓所有學(xué)員學(xué)完后能獨立操作及開店經(jīng)營!
電 話/微 信：135，355，23，198
藝高小吃連鎖實訓(xùn)機構(gòu)擁有一批在飲食界歷經(jīng)二十多年從業(yè)資質(zhì)的烹飪技師和高級技師，其獨特的烹飪技巧和許多絕密配方為公司提供了強大的技術(shù)支持,也為許多即將從事餐飲行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)的投資者們提供了成功創(chuàng)業(yè)的技術(shù)保障。
藝高餐飲是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的培訓(xùn)基地。藝高燒臘每天不厭其煩的做著重復(fù)的事情、研究、試驗、創(chuàng)新、改進、培訓(xùn)、解答。務(wù)求使燒臘工作當中的每一個細節(jié)做到完美、高效。我們認為這些繁瑣細小的環(huán)節(jié)就是我們事業(yè)的核心。我們希望能將廣東燒臘這一門手藝發(fā)揚光大，讓更多地方的人能品嘗到這一美食。
傳統(tǒng)的廣式燒臘一般分為，燒味類，鹵味類，臘味類，燒味類有燒乳豬，燒鵝，燒鴨，燒肉，燒乳鴿，燒枚叉，燒排骨，燒雞翅等二十多個品種，鹵味類有白切雞，白云鳳爪，鹵水鵝，鹵水鴨，鹵水腸等三十個品種
教學(xué)原則是實操操作，從制作配方到燒臘產(chǎn)品的出爐，讓您全面得到灌輸，并且教您如何制作飽滿色澤金黃不添加色素的燒臘。燒臘培訓(xùn)班不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗，全實物操作，從每一道工序細節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個實實在能讓你學(xué)會一技所長的技術(shù)；這是－個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項。
（燒臘師傅）曾師傅簡歷
曾師傅國內(nèi)高級燒臘名師，師從華僑酒店中國烹飪大師丘國華，從16歲進入廚房跟隨師父學(xué)藝，至今已有二十多年的廚齡，難得可貴的是曾師傅是一個平易近人具有親和力的大師傅，在他的教導(dǎo)下，沒有學(xué)不會的學(xué)員，用心教學(xué)灌輸燒臘精華，使得每一個學(xué)員從藝高畢業(yè)后都能夠獨立創(chuàng)業(yè)，能夠勝任大酒店燒臘工作。
“一對一”實操教學(xué)模式
藝高小吃培訓(xùn)自成立以來始終堅持嚴謹教學(xué)，全方位指導(dǎo)的教學(xué)態(tài)度以及"自已動手，豐衣足食"的經(jīng)營理念，隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、手把手教、包教包會，在教學(xué)上理論與實踐相結(jié)合，使學(xué)員能夠更多的進行實踐操作，熟練的掌握所學(xué)的技術(shù)，扎扎實實地學(xué)到真技術(shù)和配方
。
提供技術(shù)、設(shè)備一站式服務(wù)
學(xué)員開店后，可幫助學(xué)員配送材料及設(shè)備或者藝高提供設(shè)備和材料清單與采購清單，學(xué)員可自己采購，專業(yè)為學(xué)員服務(wù),無論你是在哪里開店,我們均會全心全意為你服務(wù)，解學(xué)員之急，解學(xué)員之需。
培訓(xùn)品種有
廣式燒鴨 脆皮燒鵝 客家咸香雞 手撕雞 白切雞 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水（隆江豬腳飯） 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞。 潮州鹵水、鹵肉、鹵大腸、鹵鴨腎、鹵鴨撐亦、鹵鴨腸、豉油雞（以及各種鹵制品的制作方法） 培訓(xùn)費只要2480元?？扇我鈫芜x一個品種
培訓(xùn)時間：上課時間，上午8：30－18：00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可以自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六日學(xué)習(xí)）。學(xué)員學(xué)會為止，正常學(xué)習(xí)時間為10天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
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