婁底那里有牙簽牛肉學
一、牙簽牛肉介紹
喜歡麻辣鮮香口味的朋友想必一定不會錯過牙簽牛肉，在各種川菜館、麻辣菜為招牌的飯店里它都是店家極為推薦的一道美食，稱得上是麻辣菜品中的經(jīng)典范兒、經(jīng)典中的頭牌菜里的百吃不厭品。這道菜的麻辣來自事先的腌制，用干紅辣椒、麻椒、花椒、料酒、孜然提前入味，達到味隨肉出。
牙簽牛肉于2014年在湖南邵陽開始上市，用牙簽穿著小顆牛肉，吃起來很方便，味道麻辣鮮香，一入口便迷醉味蕾，帶來新 食 玳的美食體驗，深受消費者的喜愛。
市場上的牙簽牛肉是一道極具回民特色的清真菜，牙簽牛肉外酥里嫩、酥香可口、色澤鮮艷，具有麻、辣、咸、甜等不同的味道，非常適合不同人的需要。
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二、湖南好好呷牙簽牛肉培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容：
香辣味牛肉串、麻辣味牛肉串、醬香味牛肉串
課程安排：
1.各種肉串原材料的選材
2.各種肉串的腌制
3.各種肉串的炒制與秘制辣椒油的制作
4.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。
5.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
培訓時間:
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
當下最流行的牙簽牛肉是怎么做的
§ 學員店面
§ 學成后自行開設(shè)的牙簽肉帶攤點
§ 市場調(diào)查
§ 排隊等候購買牙簽肉的人群
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