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口味品類
骨湯麻辣燙 紅油麻辣燙
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1：麻辣燙相關(guān)知識的介紹，香料的認識，以及香料的前期加工處理；
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麻辣燙是近年來投資最小、最易操作、顧客最穩(wěn)定的特色小吃。從推小車、街頭攤到走進店堂，麻辣燙以一鍋滾沸的紅湯，涮遍天下美食。把你可以想到的禽肉、魚肉、蔬菜、蘑菇、豆制品、海帶等等用竹簽串成小串，丟在鍋里，不出3分鐘就可以品嘗飄香四溢、香辣過癮的美食了。這就是麻辣燙帶給人們24小時的。
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