特色奧爾良烤翅培訓(xùn)正宗奧爾良烤翅術(shù)培訓(xùn)
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正宗奧爾良烤翅技術(shù) 詳細(xì)說明
項(xiàng)目介紹
奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深，一直為國人所驕傲而自豪，洋為中用，兼收并蓄，推陳出新歷來是中華美食文化最重要的傳統(tǒng)。2008年，國內(nèi)最早一批以經(jīng)營烤翅為主要特色的七公江湖烤翅坊、大內(nèi)麻辣燒烤店和甲子傳奇燒烤店都率先在市場(chǎng)上推出了全新國產(chǎn)民族版：奧爾良烤翅。奧爾良烤翅選用肉質(zhì)最鮮嫩的雞翅中為主原料，烤雞料是一種適用雞肉的腌制料，以奧爾良為主，色彩為橙紅色，支持多種加熱方式，可以家庭普及和餐飲配料適用。
| 培訓(xùn)要點(diǎn) | 1,雞翅的挑選和清洗處理2,獨(dú)門秘方的調(diào)制與使用方法3，雞翅的腌制配方及方法4,火候的掌控,口味的掌控 |
|---|---|
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 |
老師手把手授課，理論和實(shí)踐相結(jié)合教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般4-5天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定。 |
| 支持與優(yōu)惠 |
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。 |
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