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重慶港式奶茶店加盟選港乃鋪,讓創(chuàng)業(yè)之路不留遺憾(圖)

2017-02-17 14:46 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:219

簽香源砂鍋串串

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：成都一味珍饈餐飲管理有限公司

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港式奶茶據(jù)說起源于十七世紀(jì)，最初是牛奶加茶。時(shí)光流逝，日月變遷..在隨后加入了一些香港地方特色的食材與風(fēng)格，受到了大家的喜愛，火速風(fēng)靡了起來。要沖一杯港式奶茶，除了沖茶基本動(dòng)作，還有焗茶、撞茶、撞奶等步驟。師傅拿著兩只茶壸把紅茶沖來沖去如表演魔術(shù)般，沖茶過程茶香四溢，已令人唾涎。

港式奶茶入口的感覺是先苦澀后甘甜，最后是滿口留香。茶味濃郁，奶香悠久。入口幼滑如絲，不會(huì)一飲而瀉，而是延綿細(xì)蜜，有奶油的口感。

牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國大陸、臺(tái)灣、香港、澳門，也門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅(qū)寒。

“沖茶的茶葉也分很多檔次，五十年代香港經(jīng)濟(jì)沒現(xiàn)在好，所以大都是用下等茶葉?，F(xiàn)在較多用高檔次的茶葉。”黃家和說，奶茶演變也跟隨香港的經(jīng)濟(jì)步伐，由貧苦階層走入各個(gè)階層，不少城中富豪都鐘情于濃郁茶香和香滑口感的港式奶茶。“香港700多萬人口，現(xiàn)在每天消耗的奶茶有250萬杯，可見受歡迎的程度?！?

港乃鋪繼承了民國港式奶茶的傳統(tǒng)技藝，不僅從口味上還原老香港的味道，而且在裝修風(fēng)格上力求為顧客營造古典民國氛圍。古法炮制，回歸初心，是港式奶茶加盟不二的選擇。

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