灌湯包技術培訓
（皮薄餡大·軟嫩鮮香·潔白光潤·遠近聞名·食餡喝湯·美哉美哉）
●食品簡介
湯包屬于我國漢族的一種特色小吃，早在北宋時已經有之，當時稱湯包為“灌漿饅頭或灌湯包子”。湯包內容精美別致，肉餡與鮮湯“同居一室”，食用時將吃面、吃肉、吃湯三位一體，是一種整合的魅力。吃湯包，湯的存在列為第一位，肉餡次之，面皮次次之。在加工銷售湯包的門店或攤位前有牌子懸掛，名曰：“輕輕提、慢慢移、先開窗、再喝湯”，說明了湯包的制作工藝及食用方法是頗有講究的。
關于湯包的歷史淵源還有許多的傳統故事，在此不予列舉，反正，湯包這種小小的食品里面蘊含了豐富的中國飲食文化。
●項目市場
開一家專業(yè)或兼營的湯包的店或攤點，只需一張操作案臺，蒸汽爐，小蒸籠及小廚用具，幾千元的小投資，有1～2人即可制作銷售。湯包的利潤非?？捎^，每籠8個，每個大小如同小籠包，每籠售價4～6元，其利潤絕對翻番以上，是一項小本投資，快速上馬賺錢的創(chuàng)業(yè)好門路。
●培訓介紹
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相關名稱 |
相 關 內 容 細 則 |
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培訓內容 |
鮮肉湯包 雞肉湯包 三鮮湯包 牛肉湯包 海鮮湯包 香菇湯包 酸辣湯包 什錦湯包 |
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葷式蒸餃 素菜蒸餃 鮮肉小籠包 雞肉小籠包 牛肉小籠包 …… |
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八寶粥 紫米粥 神仙粥 五谷豆?jié){ 糊湯米酒 |
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培訓要點 |
● 培訓發(fā)面技術； ● 培訓湯餡的形式； ● 培訓湯包的成型； |
● 培訓系列產品的加工程序； ● 培訓加工用具的選購及使用； ● 培訓湯包及系列食品的經營方式。 |
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培訓方式 |
1、常年培訓，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓； 2、采用真材實料，實店式親自動手操作，現場傳授； 3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實料加工、直至熟練操作； 4、傳授開店經驗，指導經營選址，技術三年免費升級服務 |
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培訓時間 |
學習時間不限制，包教包會，學會為止，一般情況下3—5天，根據各人情況而定。 |
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培訓費用 |
學習費用1200元（含技術轉讓費、培訓費、、、、三年技術升級費，等），中途再無其他收費。
聯系人：陳好 手機： 咨詢QQ：2536742266 微信：ch 聯系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車 |
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