2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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培訓(xùn)原則:
一、兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費。四川麻辣燙介紹
麻辣燙是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū)，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風(fēng)景，麻辣燙是食物的平民化歸宿。
一 財富－-麻辣燙
麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)?？吹降穆槔睜C了。
麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等水產(chǎn)品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等培訓(xùn)
課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 自我實踐：2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。4.麻辣燙禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法。 5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。 6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。 7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-10天天左右，視個人情況而定。
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