中山哪里有正宗羊肉粉培訓(xùn)
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:楊帆(經(jīng)理)
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咨詢微信 : QQ:1098099227
學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線;3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到(番譽(yù)珠寶城)
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí),您可以預(yù)先電話聯(lián)系我,到公司了你可以說找(楊帆經(jīng)理),到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠
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一、羊肉粉介紹
滾燙的羊肉湯,火辣辣的油辣椒,細(xì)膩的肉片,再配以白玉般的米線,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意猶未盡。多味滋羊肉粉培訓(xùn)采用上等羊骨和新鮮羊肉一起,在湯里慢慢煲煮,這樣湯底鮮美,羊肉細(xì)嫩,再用幾十種天然香料,精心細(xì)致的熬制羊雜、羊排、羊腳、牛肉、牛雜,這樣成了一個(gè)口味豐富齊全的羊肉粉系列,滿足了更多顧客的口味需求。
二、羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容
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羊肉粉、羊雜粉、羊腳粉、牛肉粉、牛雜粉、牛排粉
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培訓(xùn)課程安排
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理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.羊肉粉技術(shù)詳解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.羊肉粉店鋪經(jīng)營小技巧,輕松 創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
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實(shí)際操作內(nèi)容
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1、羊肉粉的系統(tǒng)講述;
2、羊肉粉原料的選購;
3、羊肉粉食材的 預(yù)加工;
4、羊肉粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、羊肉粉的工藝步驟;
6、羊肉粉經(jīng)營定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與 生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
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培訓(xùn)時(shí)間
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不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止。一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。況而 定。
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三、技術(shù)支持——廚圣坊特色小吃培訓(xùn)
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
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