杭州阿三燒烤品牌餐飲連鎖機構(gòu)，總部坐落于杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，是一家集連鎖經(jīng)營、品牌管理為一體的多元化連鎖機構(gòu)。公司自創(chuàng)建之初便立志以“改善人類的飲食生活”為核心使命，經(jīng)阿三人的不懈努力和多年的運作與經(jīng)營，現(xiàn)已形成了原料及輔料加工、工藝改造、物流配送、店面管理、連鎖經(jīng)營、品牌運作等方面生態(tài)圈營運模式。阿三燒烤是以下沙城為“根據(jù)地”向四周輻射，已從傳統(tǒng)經(jīng)營模式發(fā)展到連鎖店遍布杭州城。公司擁有強大的產(chǎn)品研發(fā)團隊，定期深入消費市場進行調(diào)研，不斷優(yōu)化與創(chuàng)新營運模式，始終引領(lǐng)行業(yè)潮流，已成為杭州餐飲名片。
加盟優(yōu)勢
作為杭州下沙的一張美食名片，阿三燒烤始終以“為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)”為發(fā)展宗旨，以“做中國的肯德基”為奮斗目標，對各門店燒烤專家的發(fā)掘、培養(yǎng)、培訓形成了一整套完整的體系。企業(yè)創(chuàng)始人鄭大洪先生對燒烤專家的篩選首先定位在“吃苦耐勞”上,他的解釋是：看一個人不論文憑、背景，只看做事的用心程度。只要能吃苦，又想學東西，那么，做什么事情都會成功。目前，各門店燒烤專家占企業(yè)總?cè)藬?shù)的40%以上，且均為年輕的"8090后“。為把這些年輕人打造成中國燒烤界的，從燒烤菜品的撒鹽放料、到刷油翻轉(zhuǎn)，甚至站立的姿勢，每個學員都要接受鄭大洪先生手把手的悉心教導，并通過嚴格的考試才能享有“燒烤專家”的尊譽。對燒烤專家的實地操作，鄭大洪先生要求他們每一個動作都要規(guī)范精準，因此，即便是門店已經(jīng)獨立上崗的燒烤專家，企業(yè)平時每季度一次的燒烤培訓也從未中斷。
隨著阿三燒烤實體店和精品店的建設(shè)步伐加快，企業(yè)對人才的培養(yǎng)已從所需變?yōu)榧毙?，燒烤專家的培訓也列入重要的議事日程。
“跟著學”，學態(tài)度，學技能，學習如何成為一名的燒烤專家。這種“跟著學”的培訓模式，促使新員工在學習中發(fā)生著潛移默化的轉(zhuǎn)變，并以更加積極的心態(tài)融入本職工作。
