

引領(lǐng)中國烤肉新坐標(biāo) 中國烤肉
炭之家是國內(nèi)無煙烤肉的先行者,憑借21年專注烤肉的經(jīng)驗(yàn),融合日式、韓式、中式烤肉的精粹,精準(zhǔn)掌握炭火烤肉的精髓所在,從炭材的選擇到食材的選擇,層層把關(guān),只為做出好的烤肉。
炭之家研發(fā)出炭火無煙烤肉特制爐具,規(guī)避了烤肉油煙味兒大的弊端,倡導(dǎo)了無煙烤肉這一健康理念,成為烤肉業(yè)的一種趨勢(shì)和潮流。
炭之家餐飲管理公司現(xiàn)有員工40余人,加盟店50余家,遍布全國十個(gè)省,30多個(gè)城市,炭之家吸納了一群為夢(mèng)想而奮斗的人,炭之家是一個(gè)圓財(cái)富夢(mèng)想的平臺(tái),成熟的管理模式,讓炭之家打造了一個(gè)具有強(qiáng)大的技術(shù)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),一個(gè)具有可以移植成功的經(jīng)營管理模式,讓炭之家可以在全國的任何一個(gè)城市成功的延伸。
團(tuán)隊(duì)精神
炭之家烤肉的服務(wù)特色是用心打造家的氛圍,炭之家的服務(wù)人員全程為客人提供煎烤服務(wù),在服務(wù)的過程中,會(huì)全程為客人介紹炭之家的文化、淵源、無煙炭烤的特色、食材的選擇搭配、烤制手法的差異化,以及炭之家特色烤盤的區(qū)別所在,充分的傳遞炭之家打造的烤肉文化,讓食客在享受美味烤肉的同時(shí),了解烤肉文化,了解炭之家。例如炭之家的煎烤員會(huì)在烤制的過程中介紹: “大片肉的吃法很有講究,需要大火烤制,所以我們采用網(wǎng)盤烤制,這樣烤出肉品外焦里嫩”、“我們的蜆子產(chǎn)自丹東,在丹東我們有自己的采購員、選購好的蜆子、每天直接發(fā)貨過來,9:00到貨,當(dāng)天銷售,所以我們的蜆子比其他家要新鮮,您看這個(gè)開口的蜆子多鮮嫩,您要是喜歡嫩口的,就烤的短一點(diǎn),蘸上一點(diǎn)芥末汁,特別有日式料理的感覺” “咱家的烤爐,您放心,吃一晚上,您身上都不帶有味兒的,一般的烤肉店吃完烤肉身上全是味!我們采用了的烤肉設(shè)備,您看,我們每天都工作在這樣的環(huán)境中,我們身上都沒有油煙味,這就是咱家的無煙炭烤特色”……每一個(gè)煎烤員都會(huì)不厭其煩的為顧客做全程介紹,對(duì)食客來說,烤肉的過程變成了一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,一個(gè)體驗(yàn)文化的過程。
品牌文化
企 業(yè) 使 命
創(chuàng)造中國綠色烤肉品牌,搭建共贏財(cái)富大平臺(tái)
成就每位家人,讓健康綠色烤肉走向全國
企 業(yè) 服 務(wù) 理 念
真誠服務(wù)顧客,創(chuàng)造愛與快樂的家園
炭之家的誓詞:服務(wù),誠信為本,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé),團(tuán)結(jié)友愛,與時(shí)俱進(jìn),齊心協(xié)力,共創(chuàng)輝煌。

















