蘇打水，是指含小蘇打－碳酸氫鈉（NaHCO3）的水，因水中含有解離的碳酸氫根離子而呈堿性。
喝天然蘇打水在西方國家很常見?，F(xiàn)在，天然蘇打水的好處慢慢被國人認(rèn)識，部分人也開始選擇喝天然蘇打水了。我有一位也是學(xué)營養(yǎng)學(xué)的朋友，天然蘇打水從不離身。他的車廂后座總是放著一箱蘇打水，每每要去應(yīng)酬的時候，就拿上一瓶。
普通人選擇喝天然蘇打水也是非常有益的。但進(jìn)食含大量嘌呤的食物后，喝蘇約克蘇打水很有好處。就算您沒有吃含大量嘌呤的食物，喝一些天然蘇打水也有益無害。因為碳酸氫鈉對人體完全無害，所以，您可以隨意將它當(dāng)水一樣飲用。
胃酸分泌過多的胃病病人，多喝一些蘇打水，可以中和胃酸。反之，胃酸分泌過少的胃病病人，則不要大量飲用蘇打水，否則會加重胃酸缺乏。
要注意的是，蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉（或食鹽）的攝入量是改善高血壓的重要措施。所以，高血壓病人最好不要喝蘇打水，或者喝蘇打水的同時，減少食鹽的攝入量。
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