“腸粉”就是其典型代表。這道土生土長的廣東美味雖然沒有重慶火鍋的熱情和北京烤鴨的尊貴，但從原料的選擇到烹飪的手法，都透著現(xiàn)代都市人zui渴求的簡單、質(zhì)樸和原汁原味。另外，腸粉定位自由，男女老幼皆宜，可做早點，可做正餐，亦可為宵夜小食，也是投資特色餐飲的首選。zui重要的是，腸粉至今還未大張旗鼓地攻占外地市場，在國內(nèi)絕大多數(shù)省市仍處于市場空白。
打工不如創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)當(dāng)選餐飲。辛辛苦苦去打工一天，工資少不說，還要受領(lǐng)導(dǎo)的氣，說不定還有同事的氣，工作沒有自由，這限制那限制，上個廁所都還要用跑的速度。開個小吃店，自己做老板，自己說了算，累了就休息一兩天。
像做早點腸粉的小店，一份腸粉可純收入2-3元，一個早上賣200份，就是400-600元的收入，這只是簡單的早上3-4小時的工作而已哦！！所以說餐飲小吃投資小，回報快，鐵錚錚的事實！ 石磨腸粉，是zui近2年流行的早餐，石磨腸粉是把大米用水泡了幾個小時以后再洗干凈。利用石磨磨成漿。因石磨速度慢。大米經(jīng)過冷磨達(dá)到營養(yǎng)不損失。不容易變質(zhì)，石磨的獨特設(shè)計讓磨出的米漿特別細(xì)膩，在米漿中加入豬肉，雞蛋，蝦，牛肉。等等的配料。再利用腸粉機快速蒸熟。加上特制的湯汁?？诟?嫩 滑。鮮 。
是廣東zui流行的早餐。深圳，東莞，廣州口感差的老式腸粉已經(jīng)大量淘汰。 2.餐飲小吃市場大，消費量多，收入高 人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，誰哪天不吃東西，哪人不吃東西？男女老少通通埋單，聽說中國有13億人口，我想，說16億全世界都相信，只要一天有200人來您的店里消費5元/人，那就是營業(yè)額1000元/天了，一般做餐飲，利潤都會有50%以上?。?石磨腸粉利潤分析：米漿制作成本：0.2元左右；雞蛋：0.6~0.8元左右；醬汁制作成本：0.3元左右；煤氣成本：0.1~0.2元左右；總共成本：1.3~1.5元左右（一般腸粉售3~5元/份，利潤在50%以上）。按3~5元/份，200~330元/日計，月毛收入在6000~9900元左右，純利潤約在3600~5900元/月。正常情況2個月不到收回成本。
味之興腸粉培訓(xùn)有分粉漿調(diào)制型和磨漿型2種，不同之處在于粉漿的不同，味之興專業(yè)腸粉培訓(xùn)提供這兩種腸粉的制作方法：
方案一：學(xué)費680元，學(xué)習(xí)調(diào)制型腸粉技術(shù)，包括粉漿和腸粉醬汁的調(diào)制，以及腸粉吹制的全過程，實際操作，學(xué)會為止。
方案二：學(xué)費880元，學(xué)習(xí)磨漿型和調(diào)制型兩種腸粉技術(shù)，包括粉漿的兩種制作方法（磨米漿和調(diào)粉漿），腸粉醬汁的調(diào)制，以及腸粉吹制的全套操作過程，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間材料費，資料費全免。
味之興餐飲小吃培訓(xùn)，專業(yè)腸粉技術(shù)培訓(xùn)，腸粉口味正宗，現(xiàn)場實際操作學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)！學(xué)好腸粉技術(shù)后，可以開早餐腸粉店，也可做路邊攤，投資小，見效快。我們不僅僅只教廣東腸粉技術(shù)，而且還教您腸粉原料，設(shè)備的認(rèn)識，使用，購買，價格等，提供開店所需的產(chǎn)品圖片，店面裝修設(shè)計圖紙，以及開店選址，如何開店，如何成功經(jīng)營。學(xué)正宗廣東腸粉就到廣州味之興餐飲專業(yè)腸粉培訓(xùn)中心，包教包會！
腸粉成本低，風(fēng)險小，利潤高,產(chǎn)品可多樣化,有豬肉腸，雞蛋腸，韭王鮮蝦腸、爽滑牛肉腸、蜜汁叉燒腸、冬菇肉片腸、羅漢齋腸粉、鴛鴦鮮腸粉、上什鮮腸粉、麻醬甜腸粉適合多類人群及口味。裝修采用簡單明快、舒適衛(wèi)生整體的新型腸粉店設(shè)計。個別單一腸粉的小店，無論擺攤，還是開店，從早到晚，客人不絕，生意興隆。
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