土耳其烤肉的流行還離不開一個(gè)國(guó)家,那就是德國(guó)。由于二戰(zhàn)后土耳其移民在德的增多,土耳其烤肉也開始流行,并且有了西式的創(chuàng)新。如醬汁和里面沙拉的大眾化,品種多元化等.
土耳其烤肉分成很多種,在土耳其文中叫KEBAP,在中國(guó)的某些城市,你可以看到一個(gè)拿著大菜刀在一團(tuán)正在烤的肉上切下大塊大塊的肉,放到一塊饃中。
起源
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì),后流傳至民間,因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美,經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡(jiǎn)便的加盟經(jīng)營(yíng)
工藝簡(jiǎn)介
采用不著獨(dú)特的制作工藝,利用專業(yè)的旋轉(zhuǎn)設(shè)備,以電為能源,微波穿透輻射為原理,肉類烤制,可視性強(qiáng),現(xiàn)場(chǎng)制作而風(fēng)靡歐洲各國(guó),成為各國(guó)街頭休閑快餐食品主流,土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。
種類
烤肉夾饃:熱氣騰騰的面餅,把散發(fā)著濃濃香氣的燒肉,爽口的生菜,脆香的豆芽緊緊地包裹其中,讓你來不及等 待,張大嘴巴“啊嗚”一口咬下去,一股香氣在口中噴溢出來,那才叫一個(gè)香呢!
烤肉卷餅:一張薄薄的餅皮卷上拌好的燒肉,咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的燒肉,搭配出絕妙的滋味,讓你吃了還想吃,欲罷不能。
土耳其烤肉加盟費(fèi)4800元 (贈(zèng)送土耳其烤肉機(jī)器一臺(tái))
加盟正宗土耳其烤肉總部聯(lián)系電話 徐經(jīng)理
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